Qui ne connait pas l'infusion de thym au citron ? En effet, cette boisson chaude est bien connue dans différentes cultures.
Excepté du fait que l'infusion de thym et citron est très agréable et savoureuse, il faut savoir qu'elle est également une excellente amie pour notre bien-être. Le thym et le citron sont tous les deux utilisés en phytothérapie et cela à juste titre. Une infusion au thym et au citron contient de vertus variées pour notre organisme. Les principes actifs au thym et du citron collaborent en harmonie afin de nous permettre de profiter d'une tasse pleine de vertus. Découvrez alors sans plus attendre l'infusion de thym et citron ainsi que les informations sur ses multiples vertus.
Qu'est-ce que le thym et le citron ?
Le thym (Thymus vulgaris) est une herbe aromatique populaire dans la cuisine et la médecine traditionnelle. Il appartient à la famille des Lamiacées et est originaire de la région de la Méditerranée.
Le thym est souvent utilisé pour sa capacité à ajouter de la saveur aux plats salés tels que les soupes, les ragoûts et les marinades. Il est aussi connu pour ses multiples vertus. Le thym favorise la digestion et soutient les défenses de l'organisme.
Le citron (Citrus limon) quant à lui, est un agrume acide et juteux provenant d'Asie. Etant le fameux fruit du citronnier, le citron est riche en principes actifs pleins de vertus pour notre bien-être. Cet agrume est souvent utilisé sous forme de jus ou encore de zeste dans le but d'aromatiser les boissons, les plats salés et les desserts. Un autre point positif du citron c'est qu'ils sont également connus pour leurs vertus sur la sphère respiratoire.
Le petit bonus ? Les citrons sont utilisés en phytothérapie pour soutenir l’équilibre émotionnel ! Sous forme d’huile essentielle, le citron est un allié de choix pour élever son humeur et retrouver le sourire.
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Comment faire une infusion de thym, citron ?
Besoin d’un moment cocooning ? Optez pour une infusion de thym et citron ! Préparer une infusion de thym et citron est très simple. Voici comment procéder :
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de feuilles de thym séchées
- 4 rondelles de citron frais
- 300 ml d’eau bouillante
Instructions :
- Dans une casserole, portez les 300 ml d’eau à ébullition.
- Ajoutez les feuilles de thym dans l'eau bouillante et laissez-les infuser pendant environ 5 à 10 minutes. Vous pouvez ajuster la durée d'infusion selon l’intensité que vous souhaitez donner à votre infusion de thym et citron.
- Retirez la casserole du feu et ajoutez les rondelles de citron frais.
- Laissez infuser pendant environ 1 à 2 minutes supplémentaires.
- Filtrez votre infusion de thym et citron à l'aide d'un tamis ou d'une passoire fine. L’eau bouillante doit à ce stade être infusée des principes actifs du thym et du citron.
- Vous pouvez ajouter du miel à votre tasse pour adoucir un peu votre infusion de thym et citron si vous le souhaitez.
- Servez chaud et profitez de votre délicieuse tasse d’infusion de thym et citron.
Note : en été, l’infusion de thym et citron peut être consommée fraîche ! Pour cela, procédez de la même manière et laissez infuser vos plantes dans l’eau bouillante avant de laisser cette dernière entièrement refroidir. Vous pourrez alors profiter d’une infusion froide de thym et citron pour vous rafraîchir pendant la saison estivale tout en profitant de ses nombreuses vertus.
À quelle température ?
Lors de la préparation de l’infusion de thym et citron, il vous faut utiliser de l’eau bouillante qui permettra d’extraire efficacement les principes actifs du thym et du citron. L’eau bouillante est obtenue à partir de 100°C. Vous pourrez donc vous munir d’un thermomètre ou encore simplement attendre l’arrivée des bulles significatives de l’eau bouillante avant d’y plonger le thym et le citron. En phytothérapie, la méthode de préparation de l’infusion compte presque tout autant que le choix de la plante ! Si vous souhaitez approfondir vos connaissances en phytothérapie, n’hésitez pas à prendre contact avec un professionnel qui pourra partager son savoir avec vous dans le cadre d’une consultation personnalisée.
Les bienfaits de l’infusion de thym citron
Laisser infuser des plantes dans de l’eau bouillante n’a rien de bien compliqué, et pourtant l’infusion de thym citron présente de nombreux bienfaits pour notre bien-être !
Vous pourrez profiter des vertus de ces deux plantes amies en vous offrant une tasse d'infusion de thym citron 1 à 3 fois par jour.
Antioxydant
Les vertus antioxydantes du thym sont incontestables ! Le thym (Thymus vulgaris) contient en effet des antioxydants naturels qui aident à se protéger des radicaux libres et à protéger les cellules et tissus de l'oxydation. Notons que les antioxydants contribuent à la capacité antioxydante globale de l'organisme et sont susceptibles d'aider à renforcer notre organisme. Une bonne tasse d'infusion de thym citron est donc une excellente manière de prendre soin de soi tout en se faisant plaisir.
Voies aériennes
Le thym (Thymus vulgaris) est aussi intéressant pour le bien-être des voies aériennes. Il présente en effet un effet agréable sur la gorge, le pharynx et les cordes vocales tout en contribuant à optimiser le fonctionnement du système respiratoire. En bonus, le thym contribue à une haleine fraîche ! Pour les voies respiratoires, il peut être intéressant d’associer le thym avec le citron. Le citron (Citrus limon) qui présente lui aussi un effet agréable sur la gorge, le pharynx et les cordes vocales est aussi utile dans le cas de chatouillement de la gorge et du pharynx. Une simple tasse d’infusion thym et citron peut être remplie de vertus diverses et il serait dommage de s’en priver !
Défenses naturelles
En phytothérapie, le thym (Thymus vulgaris) est apprécié pour soutenir les défenses de l'organisme. On peut profiter des vertus de ses principes actifs pour se booster lorsque l’on en ressent le besoin. Additionnée aux vertus du citron (Citrus limon), l’infusion de thym est un excellent choix pour se réchauffer par temps froid tout en faisant le plus grand bien à son organisme.
Digestion
Une tasse d’infusion pour favoriser la digestion, ça vous dit ? L’infusion thym et citron regorge de vertus variées. Le thym (Thymus vulgaris) notamment est traditionnellement utilisé pour faciliter la digestion. Il contribue en effet au confort digestif et aide à favoriser la digestion. Pour profiter de ses vertus, il suffit de laisser infuser le thym dans de l’eau bouillante pendant le repas afin de profiter d’une tasse d’infusion bienfaisante après avoir mangé. Les naturopathes conseillent de patienter 15 minutes après le repas pour consommer son infusion afin de ne pas interférer avec les processus digestifs.
Faut-il privilégier une infusion bio ?
Dans l’idéal, il est préférable de privilégier des ingrédients biologiques pour préparer une infusion de thym et citron. Les produits biologiques sont cultivés sans pesticides, herbicides, engrais synthétiques ou autres produits chimiques potentiellement nocifs pour la santé et l'environnement. Les ingrédients biologiques sont également plus frais, car ils sont souvent cultivés localement et sont moins transformés que les ingrédients conventionnels.
De plus, choisir des ingrédients biologiques pour votre infusion de thym et citron vous permet de soutenir les agriculteurs locaux qui travaillent dur pour cultiver des aliments sains et durables. Dans le cas où vous n’aurez pas accès à du thym et du citron biologiques, il est recommandé de bien les nettoyer à l’eau claire avant de laisser infuser vos plantes pour la préparation de l’infusion.
Conclusion sur l'infusion de thym et de citron
Le thym et le citron sont de vrais essentiels en phytothérapie ! L'infusion de thym et citron est une boisson bienfaisante, savoureuse et facile à préparer qui peut contribuer à améliorer votre bien-être. Une simple tasse d’infusion regorge de principes actifs aux nombreuses vertus.
Pour la préparer, il suffit de se munir de plantes fraîches à laisser infuser dans de l’eau bouillante pour un moment de détente assuré. La tasse d’infusion de thym et citron est la boisson de choix de votre hiver, l’essayer c’est l’adopter !