Le cacao en poudre, cette douceur qui rappelle les petit-déjeuners d'enfance... Purasana a mis au point une poudre à 100% de cacao crue de haute qualité. Elle ne contient aucun autre ingrédient. Elle est donc sans sucre, sans colorant, sans ajout de matières grasses. Découvrez pourquoi adopter la poudre de cacao Purasana dans vos préparations gourmandes
Le cacao Purasana, une source de fibres
La poudre de cacao est riche en fibres. Ces dernières représentent environ 40% de la poudre. Les fibres participent à la régulation du transit, limitant ainsi les risques de constipation et/ou de diarrhées. Par ailleurs, les fibres sont la principale source de nutrition de microbiote intestinal. Ainsi, le cacao aide à maintenir une flore intestinale saine, riche et diversifiée.
Enfin, les fibres jouent également un rôle de régulateur de la glycémie (taux de sucre dans le sang). Les sucres ingérés sont emprisonnés dans la cellulose des fibres ce qui évite un pic glycémique juste après ingestion. De ce fait, le sucre sera diffusé progressivement tout au long de la digestion et le restant sera évacué dans les selles.
Le cacao 100% pur pour maintenir un système immunitaire réactif
Les polyphénols contenus dans le cacao aident à renforcer la muqueuse intestinale. Une partie de votre système immunitaire siège dans la lumière de vos intestins à partir de votre microbiote.
Si la muqueuse est abîmée, enflammée, irritée, c'est tout l'équilibre de la flore microbienne qui en pâtit : les « bonnes » bactéries disparaissent au profit des « mauvaises ». Par conséquent, les polyphénols de cacao assurent le bon état de vos muqueuses, les réparant au besoin.
Des fibres comme prébiotiques (alimentation du microbiote) et des polyphénols pour prendre soin de la muqueuse intestinale, c'est le combo gagnant pour avoir un système immunitaire réactif.
Le cacao, une source d'antioxydants non négligeable
On compte environ 10% de flavonoïdes dans le cacao Purasana. Les flavonoïdes sont des antioxydants naturels d'origine végétale. Les antioxydants agissent sur la prévention des effets du vieillissement cellulaire en luttant contre les méfaits des radicaux libres. Ces derniers peuvent être issus de l'activité humaine : pollution, tabac, stress, hygiène de vie inadaptée, pesticides, alimentation de mauvaise qualité... ou naturel comme le soleil, par exemple.
L'oxydation cellulaire est responsable de l'apparition prématurée de signes de vieillissement : rides, tâches, cheveux blanc, sècheresse … mais aussi de maladies telles que le cancer ou Alzheimer .
Les flavonoïdes améliorent la coagulation, l'élasticité des vaisseaux sanguins et diminuent le taux de mauvais cholestérol (LDL). Ils vous protègent ainsi des maladies cardiovasculaires.
Le cacao a une capacité antioxydante 2 à 3 fois plus élevée que celle du thé vert et du vin.
Du cacao contre le stress
Le cacao est une excellente source de magnésium. Toutes les problématiques liées au stress (fatigue nerveuse, anxiété, insomnie...) pourront être soulagées grâce à l'apport non négligeable de magnésium. En effet, le muscle est un grand consommateur de magnésium.
Lors d'un état de stress, les muscles ont tendance à se contracter davantage. Ils consomment alors d'autant plus de magnésium.
Or, une carence en magnésium peut aussi causer des contractions musculaires (spasmophilie, courbatures...). C'est un cercle vicieux.
Pour couper ce cycle infernal, il est important de veiller à ce que votre taux de magnésium soit toujours optimal.
Et si la poudre de cacao était un antidépresseur naturel ?
Il est bien connu que le chocolat soigne toutes les peines... Seulement, saviez-vous que cela pouvait être vrai ? Effectivement, le cacao est un aliment riche en tryptophane qui est un acide aminé précurseur de la sérotonine, autrement appelée l'hormone du bien-être et la mélatonine (hormone du sommeil). Une carence en sérotonine peut causer des dépressions, de l'irritabilité, une labilité émotionnelle, des comportements violents, des addictions, des envies de sucre en fin de journée...
La plupart des antidépresseurs servent à recapturer la sérotonine pour la retransmettre au neurones. Petite précision : 95% de la sérotonine est produite à partir du microbiote intestinal puis rejoint le cerveau via le nerf vague. Une raison de plus pour prendre soin de votre intestins !
Une carence en mélatonine entraîne des troubles du sommeil et notamment des problèmes d'endormissement. Le tryptophane est donc un acide aminé important pour votre bonne santé mentale.
La poudre de cacao Purasana, du cacao cru et puis c'est tout !
La poudre de cacao Purasana est obtenue à partir des graines de Theobroma cacao, un petit arbre à feuilles persistantes qui poussent dans les régions tropicales. Le broyage s'effectue à froid, ce qui permet de garder l'ensemble des qualités nutritionnelles du cacao. En effet, le cacao contient naturellement de nombreux nutriments et phytonutriments. Il est riche en fibres, en potassium, en phosphore, en magnésium, en calcium, en zinc et en cuivre.
La poudre de cacao Purasana est également une source de fer. Elle est sans pesticides, 100% végétale, sans gluten, sans lactose, sans soja et casher.