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Régime anti-candida : la santé dans l'assiette oui (mais pas que)

En cas de candidose intestinale avérée, des traitements antifongiques par voie orale peuvent vous être prescrits. Cependant, ils devront être associés à un régime alimentaire strict afin de travailler sur le terrain (le microbiote) au risque de se voir infesté de nouveau. 

Il est possible d'agir naturellement. Voici quelques recommandations non exhaustives à mettre en place pour prévenir ou améliorer votre état . Retrouvez également en fin d'article une idée recette saine et gourmande pour profiter du petit-déjeuner !


Avant de commencer le régime, qu'est-ce que le candida albicans 

 Le Candida albicans est une levure qui vit naturellement dans votre système digestif. Ce champignon se nourrit principalement de sucre. En règle générale, un microbiote suffisamment diversifié va pouvoir le contenir. En revanche, une dysbiose au niveau du microbiote intestinal risque d'engendrer une prolifération du candida albicans. Ainsi, une alimentation trop riche en glucide, une grossesse, un stress, la prise d'antibiotique, de la pilule, un traitement contre l'acné, pourra provoquer un déséquilibre de la flore intestinale.

 Les antibiotiques lessivent tout sur leur passage, les mauvaises bactéries comme les bonnes. Il est donc important d'en prendre que si la situation s'avère nécessaire. Des techniques naturelles de renforcement de terrain comme la naturopathie permettent de stimuler la réponse immunitaire et les capacités d'autoguérison du corps.

Régime anti-candida, ce qu'il faut dans vos placards

« Mieux vaut prévenir que guérir ». En santé naturelle, le mot d'ordre est la prévention. Ainsi, non seulement la santé se trouve dans l'assiette mais aussi dans votre armoire à pharmacie naturelle : 

  • des huiles essentielles d'origan origanum compactum,  de lavande vraie lavandula angustifolia, de tea tree melaleuca alternifolia

  • charbon activé

  • l'argent colloïdal

  • extrait de pépins de pamplemousse


Le régime anti-candida commence par l'éviction du sucre

Si la candidose est avérée, il faut revoir en premier lieu toute l'alimentation en commençant par supprimer tous les sucres. Évidemment cela peut se faire progressivement en étant accompagné car le chemin est long. La frustration peut s'inviter au rendez-vous.

La légende raconte qu'il y a des « bons » et des « mauvais » sucres. Les bons seraient les fruits, les légumes, les fruits secs, les céréales complètes, etc... et les mauvais seraient le sucre blanc et céréales raffinées qui feraient bondir le taux de glycémie dans le sang. 

Or, qu'ils soient « bons » ou « mauvais » ces sucres restent des glucides dont il ne faut pas abuser voire totalement éliminer dans un premier temps quand il s'agit de régime anti-candida ...


Régime anti-candida : couper les envies de sucre

Vous pouvez agir directement dans votre assiette 

  • Les graines de chia

  • L'avocat (écrasé en tartinade par exemple)

  • Les oléagineux comme substituts au goûters sucrées. 

La phytothérapie pour vous accompagner 

  • Extrait de pépin de pamplemousse : dans une grande bouteille d'eau, verser 45 gouttes d'EPP. A boire tout au long de la journée. Non seulement, l'EPP limitera la propagation du candida mais aussi, il coupera les envies de sucrée.

  • Gymnema sylvestris 


Recette de petit-déjeuner santé pour un régime anti-candida

Eliminer progressivement le sucre de votre alimentation, ok. Mais pour les gourmands qui apprécient particulièrement les petit-déjeuners sucré, cela peut s'avérer frustrant … Voici une recette à adopter dès maintenant pour un petit-déjeuner sain, gourmand et anti-candida extrait de Je me libère du sucre de Marion Thelliez aux éditions Eyrolles. 

Pancakes au sarrasin :

  • 120g de sarrasin

  • 300 ml de boisson végétale au choix

  • 2cc de graines de chia 

  • 2cs d'eau

  • 1cs de jus de citron

  • 1 cc de cannelle

  • 1 cc de levure

  • 1 cc de bicarbonate de soude

  • 1 pincée de sel

Préparation :

Mettre l'eau et les graines de chia à tremper jusqu'à ce que le mélange se gélifie.

Mélanger la boisson végétale et le jus de citron puis laisser reposer.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs : la farine, la levure, le bicarbonate, le sel et la cannelle.

Ajouter le « lait » citronné et le chia trempé. 

Bien mélanger.

Faire chauffer dans une poêle antiadhésive à feu moyen avec un peu d'huile de coco. Enfin, faire cuire vos pancakes 2 minutes de chaque côté.

Vous pouvez les tartiner de beurre de cacahuète ou de purée d'amandes, l'accompagner d'une banane écrasée avec des graines non grillées et des oléagineux et boire une infusion de romarin et de menthe.

Bon appétit !

Alexia Bernard
8 juin, 2020
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