Ortie piquante, graines - bio

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Les graines d'ortie contiennent des vitamines, des caroténoïdes, et sont riches en magnésium, manganèse, sodium, fer, zinc, sélénium...

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    Unité: G

     Graines d'ortie : comment les consommer ?

    • Les graines d'ortie séchées, du nom latin Urtica dioica, ici les akènes et leurs enveloppes, peuvent être consommées telles quelles ou saupoudrées sur divers aliments pour profiter de leurs nutriments santé nombreux et étonnamment actifs. Les graines d'ortie ont un goût herbacé très légèrement oléagineux, elles stimulent toutes les fonctions de l'organisme et sont idéales dans les situations d'épuisement. 
    • Depuis plus de 2000 ans les graines d'ortie sont utilisées à des fins alimentaires et thérapeutiques. Ces dernières années, les étonnantes propriétés de l'ortie, comparables à celles du ginseng, ont été mises en valeur par des herboristes occidentaux. 
    • En plus de leurs remarquables propriétés stimulantes et aphrodisiaques, les graines d'ortie sont dépuratives (comme les feuilles), ont un effet anti-infectieux, diurétique, éliminateur de l'acide urique, draineur hépatique, anti-diarrhéique, stomachique, anti-anémique, antirachitique. 
    • Notons que contrairement à d'autres toniques, les graines d'ortie ne semblent pas altérer la qualité du sommeil nocturne. Et que par leur effet stimulant, les graines d'ortie ont tendance à redonner "envie de faire des choses" en gardant un esprit alerte. 
    • C'est pour ces raisons, que les graines d'ortie sont particulièrement intéressantes en traitement de fond dans un grand nombre de pathologies comme la dépression légère par exemple. 
    • En outre les graines d'ortie régularisent le cycle menstruel, elles sont bénéfiques dans les affections de la prostate. Et s'avèrent un tonique rénal de premier ordre (feuilles et graines régénèrent le tissu rénal mais les graines surtout semblent très efficaces) utile aussi en cas de dialyse et néphrite. 
    • Les graines d'ortie étaient jadis données aux chevaux pour améliorer leur vitalité et leur donner un plus beau pelage. Les graines d'ortie sont reconnues bénéfiques pour la chevelure, utiles en cas de pertes de cheveux. 
    • Les graines d'ortie donnent de grands espoirs car la recherche y a découvert une lectine qui a montré in vitro des propriétés anticancéreuses et puissamment inhibitrices du virus HIV.

    Graines d'ortie : quelles sont les origines ?

    Bosnie-Herzégovine


    Feuilles d'ortie.

    Quelques conseils d'utilisation des graines d'ortie 

    La meilleure méthode d'absorption des graines d'ortie semble être la prise des graines mâchées, éventuellement avec du miel, au petit déjeuner. Henriette Kress, herboriste finlandaise, insiste sur la nécessité en cas d'épuisement de ne pas opérer un traitement "coup de fouet" de graine d'ortie, mais d'agir sur le long terme (2 mois) pour redonner à l'organisme toute sa vigueur.

    L'herboriste américaine, Kiva Rose, conseille de commencer par une pincée de graines d'ortie par jour, et d'augmenter la dose si nécessaire jusqu'à une cuillère à soupe de graine d'ortie par jour (dosage recommandé par Henriette Kress), en fonction de la sensibilité personnelle. Au delà, la graine d'ortie devient un puissant purgatif. A très forte dose, la graine d'ortie peut même provoquer un sommeil léthargique. Notons que ces herboristes parlent probablement des graines d'ortie pures, sans leur enveloppe.

    La graine d'ortie en décoction, on risque de perdre une partie des principes actifs et sous forme de teinture-mère, les graines d'ortie perdent une grande partie de leur efficacité et nécessitent un dosage élevé.

    Graines d'ortie : quelques précautions d'emploi

    graine ortie et burn-out.

    N'utilisez pas les adaptatogènes comme béquille pour lutter contre l'épuisement, au risque de vous épuiser davantage. Notez que vous ne pouvez pas guérir d'un épuisement des surrénales uniquement en consommant des plantes. 

    Bien que vous puissiez le supprimer pendant un petit temps. Un changement de mode de vie et de nutrition doivent être appliqué afin de réduire le stress. 

    Et d'éviter toute forme épuisement type burn-out. Conserver au frais et au sec, à l'abri de la lumière

    Graines d'ortie : comment sont-elles produits ?

    Les graines d'ortie sont des akènes logées dans des enveloppes (deux gros tépales accrescents) et sont vendues séchées avec ces enveloppes pour les fins alimentaires. Les graines d'ortie vendues en tant que semences sont débarrassées de leurs enveloppes et de ce fait beaucoup plus chères.

    Malgré les soins apportés en cours de production pour éliminer par voie mécanique les corps étrangers, il se peut qu'il en reste une petite quantité. Il est donc recommandé d'effectuer un contrôle visuel, et si nécessaire un tri, avant chaque utilisation. Aucune demande de remboursement pour cause de présence de corps étrangers ne sera acceptée.

    Caractéristiques des graines d'ortie 

    Les graines d'orties contiennent des vitamines (E),  B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), B6 (pyridoxine), caroténoïdes, et sont riches en magnésium, manganèse, sodium, ferzincsélénium et en acides gras insaturés (linoléique, surtout, et linolénique).

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