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Vinaigre des 4 voleurs : les bienfaits et la recette

Connu depuis plusieurs siècles pour ses vertus antiseptiques, ce remède naturel est une macération de plantes médicinales dans du vinaigre. Pris en interne ou appliqué en externe, les bienfaits se comptent par dizaine ! Découvrez dans les prochaines ligne l’histoire du Vinaigre des 4 Voleurs, son usage et sa recette…

Vinaigre des 4 voleurs : la légende

Plusieurs histoires racontent l’origine de ce remède. Les dates et la ville diffèrent mais n’est-ce pas le propre de la tradition orale ? En voici une version :

Il était une fois, en 1630, pendant une épidémie de peste à Toulouse, des dizaines de milliers de personnes moururent sauf 4 voleurs qui détroussaient sans vergogne les cadavres. Au moment où les truands furent pris sur le vif, on remarqua qu’ils étaient en bonne santé malgré leur activité au contact des victimes de l’épidémie. Il expliquèrent cela par le fait de boire quotidiennement un breuvage fait maison à base de vinaigre et de s’en appliquer également sur le corps pour se protéger. Malgré la promesse de la vie sauve contre la recette, ces quatre voleurs furent jugés, condamnés et pendus sur la place publique… 

Un vinaigre médicinal vendu en pharmacie

Cette préparation fut inscrite au codex en 1748 et était alors vendue en pharmacie comme antiseptique jusqu’en 1884. 

Voici sa recette originale telle qu’elle était mentionnée dans le codex :

Pour 2,5 L de vinaigre:

  • 40 gr de grande absinthe 
  • 40 gr de petite absinthe 
  • 40 gr de romarin 
  • 40 gr de sauge 
  • 40 gr de menthe 
  • 40 gr de rue 
  • 40 gr de lavande 
  •  5 gr d’acore 
  • 5 gr de cannelle 
  • 5 gr de girofle 
  • 5 gr de muscade 
  • 5 gr d’ail 
  • 10 gr de camphre

Au fil du temps et des époques, les ingrédients ont été modifiés. Aujourd’hui, plusieurs recettes prétendent se rapprocher au plus près de la préparation d’origine. 

En voici une adaptation qui a le mérite d’être efficace et facilement reproduisible. 

Pour 2,5l de vinaigre de cidre

  • 80g d’absinthe (artemisia absinthum, feuilles)
  • 40g de romarin (rosmarinus officinalis, feuilles)
  • 40g de sauge (savia officinalis, feuilles)
  • 40g de menthe (mentha piperita, feuilles)
  • 40g de fleurs de lavande (lavandula angustifolia, fleurs)
  • 40g de rue des jardins (ruta graveolens, feuiles)
  • 40g de thym (thymus vulgaris, feuilles )
  • 5g de cannelle (cinnamomum zeylanicum, écorce)
  • 5g de clous de girofle
  • 5g de muscade (myristica fragans, noix)
  • 5g d’ail (allium sativum, bulbe)
  • 10g Camphre naturel (facultatif et déconseillé pour un usage pédiatrique)

Préparation

  1. Mettre le tout dans un récipient durant 21 jours.
  2. Le 22 ème jour filtrer et ajouter 10g de camphre au besoin
  3. Bien mélanger.
  4. Embouteiller dans des contenants en verre et conserver au frais, à l’abri de la lumière.

IMPORTANT

Tous les ingrédients doivent être hachées pour les feuilles, coupées finement pour les racines, écrasés pour l’ail.

Vinaigre des 4 voleurs : un breuvage aux 1000 vertus

Les bienfaits de cette préparation sont nombreux. La principale propriété est antiseptique. Il sera donc principalement utilisé en prévention pour limiter les affections bactérienne et virale.

  • en friction sur la peau : sur les avant-bras pour réchauffer, pour calmer les démangeaisons (piqûre d’insecte, ortie), cicatriser et désinfecter des plaies peu profondes (acné, coupure, égratignures)
  • en gargarisme : dilué dans un peu d’eau pour soulager problèmes buccaux (aphtes, gingivites, mycoses) ou angine, en soin de bouche pour parfaire le brossage. 
  • en inhalation : dilué dans un peu d’eau préalablement bouillie pour prévenir les affections respiratoires ORL et pulmonaires
  • dans le bain pour soulager une varicelle, en bain de pied contre les mycoses, les cors ou œil de perdrix
  • en soin de rinçage sur les cheveux pour contre les pellicules et le psoriasis 
  • contre les poux (préventif et curatif)
  • en compresse sur des articulations douloureuses, une entorse ou une foulure
  • en interne il est vermifuge et soutient les défenses naturelles de l’organisme

Pour conclure

Cette préparation possède des propriétés exceptionnelles. Vous en trouvez des « prêt-à-l’emploi » facilement dans le commerce spécialisé (boutique bio ou internet). Il vous est également possible d’en faire un usage culinaire en assaisonnant vos plats . Ou comment rendre l’utile à l’agréable !

Alexia Bernard
20 avril, 2020
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