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Les bienfaits des légumes frais sur la santé

Le slogan habituel est que parce qu’il faut favoriser la santé, il faut manger au moins cinq fruits et légumes par jour. Cette question est naturelle, car ces aliments contiennent beaucoup de fibres, de vitamines ainsi que des minéraux. Il existe de nombreuses raisons pour manger chaque jour des fruits, mais surtout des légumes. La distribution automatique touche actuellement le secteur des légumes. 


Les raisons de consommer des légumes chaque jour

Les bienfaits des légumes frais sur la santé sont nombreux d’où les raisons d’en consommer chaque jour. En effet, les légumes sont avant tout un groupe d’aliment à faibles calories. Ils sont surtout riches en nutriments et ont une faible densité énergétique. Une autre bonne raison de manger des légumes c’est que c’est dernier sont à la fois riches en vitamines ainsi que minéraux. Parmi les vitamines dont il est question, ce sont surtout ceux hydrosolubles comme la vitamine C, la provitamine A ou encore les vitamines du groupe B. À part les vitamines, les légumes sont également riches en potassium ainsi que du calcium pour les produits comme les choux, du magnésium, du fer, du soufre ou encore du cuivre avec les légumes à feuilles. Un point que les gens ignorent en général, c’est que les légumes contribuent à l’hydratation du corps. En effet, les légumes ont une grande teneur en eau à l’exemple du concombre, ou du radis. Et bien entendu, du point de vue santé, les légumes favorisent grandement la digestion. Ils préviennent la constipation et aident à maintenir un excellent transit intestinal


Les légumes et la distribution automatique

En général lorsqu’il est question de distribution automatique, la première pensée qui vient à l’esprit ce sont les friandises et les snacks. Actuellement, ce n’est plus la tendance. Les bienfaits des légumes frais sur la santé sont le nouveau slogan à la mode à l’heure actuelle. Un retour à une nourriture saine et à une meilleure hygiène de vie, voilà ce que prône le monde. Il est donc normal de voir apparaitre un distributeur automatique de légumes. Bien que ce tout nouveau concept présente un défi de taille à relever. Celui de la détérioration des fruits et légumes qui peuvent se détériorer au fur et à mesure que les produits restent dans les casiers contrairement aux friandises. Le point est donc de diminuer l’impact du temps sur la qualité des produits. 


L’objectif de la distribution automatique des fruits et légumes

Le principal objectif de la distribution automatique des denrées alimentaires est avant tout de proposer à la clientèle des produits frais. Il s’agit après tout d’un marché très prometteur. Toutefois, la question du transport est essentielle pour les producteurs. La tendance actuelle est de fixer un lieu d’implantation non loin de la zone d’exploitation ou bien de faire appel à un service logistique efficace et rentable. Ces machines de nouvelle génération permettent ainsi de faire l’achat de légumes et fruits sans passer par un vendeur. Le processus est le même que pour un distributeur de friandises. Il faut choisir les produits alimentaires parmi les casiers de légumes et de fruits, de glisser les pièces correspondant à la valeur de ces derniers et le tour est joué.


Alexia Vinel
14 juin, 2021
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