Graines de chardon marie, parties les plus riches en silymarine, la substance médicinale la plus active de la plante, agréables en tisane ou, mieux, fraîchement moulues dans les crudités, smoothies, mueslis.
Le chardon marie est traditionnellement utilisé en cas de troubles hépatiques (cirrhose, jaunisse, hépatite) et biliaires. La plante a été fort étudiée et a fait ses preuves pour contrer les affections hépatiques. C'est une des rares plantes médicinales capables d'obtenir un renouvellement des cellules du foie. La silymarine, principalement concentrée dans les graines du chardon marie, est reconnue pour avoir une action hépatoprotectrice très puissante (elle permet e.a. de diminuer la pénétration de substances toxiques dans les cellules du foie).
Le chardon marie est utilisé en phytothérapie pour ses propriétés digestives, antivirales, antitoxiques et anti-inflammatoires et son effet hypoglycémiant. Il nettoie et stimule l'organisme après une intoxication alimentaire, un excès d'alcool etc.
Le chardon marie est aussi appelé Artichaut sauvage, Chardon argenté, Chardon de Notre-Dame, Chardon marbré, Epine blanche, Lait de Notre-Dame, Silybe de Marie.
Nom latin
Silybum marianumIngrédients
Sylibum marianum* * ingrédients issus de l'agriculture biologique contrôléeOrigine
TurquieProduction
Après récolte les graines sont laissées pendant 8 heures dans un séchoir à 60°C.Malgré les soins apportés en cours de production pour éliminer par voie mécanique les corps étrangers il se peut qu'il en reste une petite quantité. Il est donc recommandé d'effectuer un contrôle visuel, et si nécessaire un tri, avant chaque utilisation .
Aucune demande de remboursement pour cause de présence de corps étrangers ne sera acceptée.
Propriétés
D'après certaines études il semble que l'extrait de chardon Marie soit mieux absorbé dilué dans une substance grasse. Comme les graines contiennent des graisses il est parfois conseillé de consommer les graines en entier (les faire tremper ou bien les sucer avant de les mâcher ou les réduire d'abord en poudre). Une infusion de graines est bénéfique pour la digestion mais comme les substances actives de ce chardon sont peu solubles dans l'eau on les retrouve peu dans l'infusion.
Indications traditionnelles
- Problèmes de foie : insuffisance hépatique, hépatite, cirrhose.
- Alcoolisme.
- Calculs biliaires.
- Dyspepsie, mal de ventre.
Conseils d'utilisation
Suivant les maux que l'on cherche à soigner les plantes séchées sont à utiliser plus ou moins fréquemment sous l'une au l'autre (ou plusieurs) forme(s) de préparation: infusion ou décoction plus ou moins brèves, avec ou sans prétrempage, teinture mère, complément alimentaire… Chaque plante et/ou chaque mal a ses spécificités, en plus une personne souffre souvent de plusieurs maux. C'est l'ensemble du tableau dont il vaut mieux tenir compte dans le choix de l'une ou l'autre plante et préparation. Nous vous conseillons donc de suivre les indications de votre thérapeute ou de vous informer consciencieusement dans la littérature existante.
- Infusion : pour les fleurs, feuilles, baies et graines laisser infuser 10 minutes 3 à 5 g dans un demi litre d'eau.
- Décoction : pour les racines, 5 à 8 g par demi litre d'eau à maintenir en ébullition pendant 20 à 30 minutes.
- Macération (usage externe) : 5 à 8 g de plante par demi litre d'eau à maintenir en ébullition pendant 15 minutes. Laisser reposer 4 à 5 heures dans la même eau puis filtrer.
En savoir plus sur le mode d'emploi des plantes médicinales.
Sites pour vous guider dans le choix des plantes médicinales : Creapharma, Le petit herboriste illustré
Précautions d'emploi
A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
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