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Meeressalat - bio

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    Contenu: 40.0 G
    Référence: AC006

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    Arche Meeressalat sind zarte getrocknete Meeresalgen mit fein-würzigem Aroma. Als köstliche Beigabe zu Salaten, in Suppen, Omeletts, Eintöpfen und Pfannkuchen. Gibt Soßen und Würzen für Fisch oder Geflügel ein feines Aroma.

    Zusammensetzung

    Dulse*, Meerlattich*, Nori* * aus kontrolliert biodynamischem (Demeter) Anbau

    Herkunft

    Frankreich

    Produktion

    Die Arche Meeresalgen werden regelmäßig auf Schwer-metallrückstände und den aktuellen Jodgehalt kontrolliert.

    Charakteristiken

    Durchschnittlicher Jodgehalt von Meeressalat: 20 mg Jod / 100g trockene Alge

    Gebrauchsanweisungen

    In einem Sieb unter fließendem Wasser waschen, 10 Minuten in Wasser einweichen. Abgießen und einige Minuten in frischem Wasser garen (Einweichwasser dabei nicht verwenden).

    Vorsichtsmaßnahmen

    - trocken und lichtgeschutzt lagern
    - Algen sind von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Daher empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod. Tagesverzehrshöchstmenge daher ca. 1g = 1 EL Algen. Bitte beachten Sie unbedingt die Zubereitungsempfehlungen.

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