Einige Details zu Spaghetti aus dem Meer - bio.
Die getrockneten braunen Meeresalgen Spaghetti de mer Arche haben ein feinwürziges Aroma. Eine köstliche Ergänzung zu Salaten, Suppen, Omeletts, Gedämpftem und Pfannkuchen. Verleiht Soßen und Würzmitteln für Fisch oder Geflügel ein raffiniertes Aroma.
Diese zart getrockneten Braunalgen verdanken ihren Namen "Meeresspaghetti" hauptsächlich ihrem Aussehen. Die feinen Streifen erinnern nämlich an diese beliebte Nudelsorte. Sie können sie übrigens zu Nudelgerichten hinzufügen, aber auch Gemüsegerichte profitieren von ihrem leicht würzigen Geschmack und dem Hauch von Meeresaroma.
Hinweis: Alle von der Arche Naturküche verwendeten Algen werden regelmäßig und streng kontrolliert, um Schwermetallrückstände auszuschließen und ihren Jodgehalt zu überprüfen (weitere Informationen zum Verzehr von Meeresalgen finden Sie in der Rubrik am Ende der Seite).
Eigenschaften der Spaghetti aus dem Meer -bio
- Durchschnittlicher Jodgehalt von Meeresspaghetti: 20 mg Jod / 100 g trockene Algen.
- Lateinischer Name : Himanthalia elongatha
- Herkunft: Frankreich
- Produktion: Dieie Arche-Algen werden regelmäßig auf Rückstände von Schwermetallen und ihren aktuellen Jodgehalt überprüft.
Zutaten von Spaghetti aus dem Meer -bio
Braunalgen* namens Meeresspaghetti * Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.
Tipps für die Verwendung von Spaghetti de mer -bio
- In einem Sieb unter fließendem Wasser waschen.
- 10 Minuten in Wasser einweichen.
- Abtropfen lassen und einige Minuten in frischem Wasser kochen (das Einweichwasser nicht dafür verwenden).
Vorsichtsmaßnahmen für die Verwendung von Spaghetti aus dem Meer -bio.
- Trocken und lichtgeschützt aufbewahren.
- Algen sind von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Jodzufuhr kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt daher eine durchschnittliche tägliche Aufnahme von weniger als 0,2 mg Jod. Die maximale tägliche Verzehrmenge liegt demnach bei etwa 1g = 1 Esslöffel Algen.
- Beachten Sie unbedingt die Zubereitungsempfehlungen.
5 Gründe, Algen auf den Teller zu bringen.
"Während in Japan 14,5 g Algen pro Jahr und Einwohner verzehrt werden, sind sie in Frankreich auf unseren Tellern noch sehr zurückhaltend.
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