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6 vertus du thé blanc pour la santé

On sait depuis longtemps que la consommation du thé a des effets positifs sur la santé. Le thé vert, le thé noir et le thé à la camomille figurent d’ailleurs parmi les plus consomés. Mais qu’en est-il du thé blanc ? Le thé blanc présente de nombreux avantages encore méconnu. Si les thés verts et noirs sont bénéfiques, c’est le thé blanc qui subit le moins de transformation. De ce fait, il conserve une importante quantité d’antioxydants. Voici les multiples vertus du thé blanc.

Description du thé blanc

Le thé qui n’a subi aucune transformation après le séchage est souvent appelé thé blanc, ce qui lui permet de conserver la majorité de ses nutriments contrairement à d’autres types de thé. Le thé blanc provient de la plante de Camellia Sinensis, un arbuste à feuilles persistantes indigène de la Chine et de l’Inde. Au lieu d’être exposées à une chaleur artificielle, les feuilles sont simplement flétries et séchées, ce qui donne le thé le plus doux, délicat et frais. En raison de la transformation minimale, la préparation du thé blanc nécessite moins de temps et de main-d’œuvre que celle de thé noir ou de thé vert.

Les bienfaits du thé blanc

Selon certaines études récentes, le thé blanc possède des vertus considérables pour la santé. Toutefois, il ne s’agit pas d’une boisson miraculeuse : pour profiter des bienfaits de cette boisson, il doit être intégré à une alimentation équilibrée et un mode de vie sain.

Source importante d’antioxydants

Le thé blanc s’avère être l’une des meilleures catégories de thés susceptibles de lutter contre les radicaux libres. En effet, la présence des radicaux libres dans le corps conduit au vieillissement prématuré, à l’inflammation chronique et à l’affaiblissement d’un système immunitaire. Le thé blanc contient des polyphénols qui ont des effets antioxydants similaires à ceux du thé vert. Une étude a révélé que la poudre de thé blanc était très efficace pour diminuer l’inflammation des radicaux libres dans les cellules de la peau humaine.

Diminuer le risque des maladies cardiovasculaires

Les maladies cardiovasculaires constituent la principale cause de décès en France. Les polyphénols présents dans le thé blanc peuvent aider à réduire le risque de trouble cardiaque de plusieurs façons. Plusieurs études ont démontré que ces polyphénols contribuent à détendre les vaisseaux sanguins et à renforcer l’immunité.  D’autres expériences scientifiques prouvent que les polyphénols peuvent considérablement empêcher l’oxydation du mauvais cholestérol  qui est un autre facteur de risque des problèmes cardiaques. Une analyse scientifique a permis de découvrir que les individus qui buvaient trois tasses de thé ou plus par jour avaient moins de risque de maladie cardiaque par rapport à ceux qui n’en consomment pas.

Le thé blanc aide à la perte du poids

Le thé vert reste généralement le premier thé qui nous vient à l’esprit quand on veut perdre du poids. Pourtant, le thé blanc peut être tout aussi efficace lorsqu’il s’agit de brûler des graisses. La consommation de cette boisson est la meilleure façon naturelle pour éviter le surpoids. La tisane à base de cette plante est une bonne source de caféine et de catéchines. Ces deux substances ont un effet synergique permettant d’aider le corps à brûler les graisses et à stimuler le métabolisme.

Le thé blanc améliore la santé bucco-dentaire

Le thé blanc renferme une excellente source de fluor, de catéchines et de tanins. La combinaison de ces molécules contribue à renforcer les dents en luttant contre les bactéries et le sucre. Par ailleurs, la présence de fluor dans le thé blanc permet de prévenir la carie dentaire en rendant la surface des dents plus résistante aux attaques des bactéries liées au sucre. De plus, une étude a révélé que 34% du fluor contenu dans une tasse de thé blanc est retenu. C’est l’une des raisons pour lesquelles le thé blanc peut vous aider à favoriser une meilleure hygiène bucco-dentaire.

Lutter contre le cancer

Il se trouve qu’en France, comme dans d’autres pays développés, le cancer devient la première cause de mortalité. Heureusement, les vertus du thé blanc comprennent les effets anticancéreux. Dans une étude en éprouvette, un extrait de thé blanc a déclenché la mort cellulaire de certains cancers, dont le cancer du poumon. Deux autres essais scientifiques ont démontré les effets bénéfiques du thé blanc sur les cellules cancéreuses du côlon.

Idéal pour le soin de la peau

L’application du thé blanc est conseillée en raison de ses propriétés antioxydantes qui aident à la réparation et à la récupération rapide de la peau endommagée. Les composés contenus dans le thé blanc peuvent protéger la peau des dommages liés au vieillissement interne et externe. De nombreuses études ont prouvé que les polyphénols présents dans ce thé éliminent plusieurs composants cellulaires susceptibles d’endommager le réseau de fibres, ce qui aide la peau à rester ferme.

Comment préparer le thé blanc ?

Le thé blanc est non seulement sain, mais aussi très facile à préparer. La préparation du thé blanc peut être réalisée en suivant les étapes suivantes :

  • Faites bouillir de l’eau dans une casserole
  • pour de bons résultats, laissez l’eau bouillie refroidir pendant une ou deux minutes, sinon, le thé deviendra échaudé et légèrement astringent
  • une fois l’eau refroidie légèrement, laissez infuser les feuilles de thé blanc pendant 7 à 10 minutes afin d’obtenir une saveur délicate. Plus, vous laissez le thé infuser longtemps, plus le goût devient fort. Si vous préférez un thé plus fort, vous pouvez ajouter plus de feuilles sèches jusqu’à ce que vous ayez créé le bon équilibre de goût pour vos préférences gustatives.

Vous pouvez vous procurer des feuilles de thé blanc depuis les boutiques en ligne ou auprès de votre magasin d’aliments naturels.

Melandine de Volnay
12 mars, 2019
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