Who has never heard of Alzheimer's disease? So well known and yet, do you know what it is exactly? Alzheimer's disease is a degeneration of the brain that is accompanied by a disturbance of memory, attention and language and that ultimately leads to certain dementia. What if free radicals were partly responsible?
Que sont les radicaux libres ?
Les radicaux libres sont des atomes instables qui ont perdu un électron et sont donc incomplets. Leurs structures chimiques s’en voient dès lors modifiées. Le radical, seul, cherche dès lors à puiser un électron sur une autre molécule stable afin de retrouver un équilibre certain. Il se reconstruit. En résumé, les radicaux libres attaquent et détruisent les parois des cellules tant en interne qu’en externe.
Bien entendu, cela n’est pas sans conséquence vu que la molécule, en léguant son électron, se voit elle aussi endommagée et instable. Elle cherchera à son tour à remplacer à se réparer en remplaçant cet électron perdu.
C’est une réaction en chaîne qui perturbe énormément l’organisme et qui a, bien entendu, des conséquences non négligeables. Avec l’âge, notre faculté de réparation est amoindrie et l’accumulation de lésions non réparées explique l’apparition de pathologies dégénératives.
Qu’est ce qui génère des radicaux libres ?
Intense physical effort, excess alcohol, tobacco, stress, our internal struggle against air pollution, chemical drugs, pesticides, etc.
Y a-t-il une solution ?
Antioxidants! It is by providing our body with antioxidants that we will be able to restore the balance but who are they really?
Zoom sur les antioxydants
Les caroténoïdes : pigments végétaux à l’origine de la coloration jaune, rouge et orange de nombreux fruits et légumes. Cachés par la chlorophylle des légumes à feuilles vertes, les caroténoïdes se retrouvent aussi dans les algues, les légumes à feuilles vertes comme le chou, le brocoli ou même les épinards.
Le caroténoïde végétal le plus connu est le Bêta-carotène qui est stocké directement dans la peau en absorbant les ondes lumineuses. L’organisme le transforme en vitamine A selon les besoins d’où son nom courant de provitamine A. L’institut National du cancer aux USA recommande aux adultes l’absorption de 6mg par jour de Bêta-carotène.
Carotte 6,6 mg
Watercress 5.6 mg
Spinach 4.9 mg
Mangue 2,9 mg
Melon 2.0 mg
Apricot 1.6 mg
Broccoli 1.5 mg
Tomate 0,5 mg
Orange 0,1 mg
Beta-carotene content per 100 grams of fruit. Excerpt from Pierre Joyeux's book Change your diet.
Lycopene is another derivative of carotenoids, it is the natural pigment of tomatoes. It has an antioxidant action that is superior to that of Beta-carotene. Of course, this natural element has many other properties which we will certainly talk about in another suitable article.
Flanoids are another family of antioxidants, just like beta-carotene, they capture free radicals, neutralize them and protect cells from their aggressions. More interesting than their counterparts because they are both liposoluble and hydrosoluble which allows them to protect the cell both internally (hydrosoluble) and externally (liposoluble).
La vitamine E a également une action anti-oxydante et on pourrait même dire que c’est la vitamine anti-oxydante par excellence. Elle se présente comme une huile visqueuse qui est stockée dans le foie. La vitamine E protège de l’oxydation des lipides circulants et les lipides de la membrane cellulaire, impact très positif sur la maladie d’Alzheimer. En combinaison avec les vitamines A et C ainsi que le sélénium, elle sera parfaitement adaptée contre le vieillissement et les problèmes de dégénérescences neuronales.
Ou trouver de la vitamine E ? Dans les amandes, les céréales complètes, l’huile de germe de blé, les végétaux à feuilles (épinards, salades, etc…)
La vitamine C, elle aussi, joue sur l’absorption des radicaux libres et empêche dès lors la formation de phénomènes dégénératifs du système nerveux. Etant liposoluble, elle agit sur le liquide cellulaire. N’étant pas stockée dans l’organisme, sa consommation doit être quotidienne et suffisante. A noter que la prise de certains médicaments peut interférer avec la prise de vitamine C.
Où trouver de la vitamine C ?
Dans les agrumes, les fruits rouges mais également dans le persil, le brocoli, le chou-fleur, le poivron et même la pomme de terre.
Si votre alimentation n’est pas suffisamment riche pour apporter les vitamines et antioxydants dont vous avez besoin, ou si vous êtes en carence, vous complémenter naturellement est tout à fait possible. Cependant, la prise de compléments alimentaires n’est pas anodine. Notez qu’il est important – par exemple – d’associer vos compléments à un Glutathion Liposomé qui participera dans ce cas-ci au recyclage d’antioxydants comme les vitamines C et E dont nous avons parlé plus haut.