La propriété la plus significative du pollen serait son pouvoir de relance de l’ensemble du métabolisme grâce à ses constituants activant la digestion et ayant ainsi une influence positive primordiale dans l’absorption des substances nutritives.  Le pollen est riche en vitamine B et E, contient des acides aminés et des anti-oxydants.  Il renforce vitalité et défenses naturelles, soutien le système immunitaire.