Mehl aus Kichererbsen
Das hellgelbe, biologische Kichererbsenmehl mit sehr feiner Textur wird durch das Mahlen von getrockneten Kichererbsen gewonnen und ist ideal für Falafel, Hummus, Panisses, Pürees und Pfannkuchen.
Außerdem lassen sich daraus leichte Fladenbrote, knusprige Frittiergerichte und saftiges Gebäck herstellen.
Interne Referenz:
BH010
Products Content:
500.0
Products Content Unit:
G
Strichcode:
4015637824697
Einige Details zu Kichererbsenmehl
Kichererbsenmehl ist leicht bitter und hat einen Geschmack, der dem von gerösteten Haselnüssen ähnelt. Es wird in der Wohngemeinschaft Bauckhof, die Menschen mit körperlichen Behinderungen beschäftigt, von Hand abgepackt. Das Mehl ist glutenfrei und kann nicht nur als Stärke in Suppen und Soßen verwendet werden, sondern auch für Fladenbrot, Pfannkuchen oder gemischt mit einem anderen Mehl für Brot und Gebäck.
Einige Informationen über den Hersteller von Kichererbsenmehl.
Der Bauckhof ist einer der ältesten biodynamischen Bauernhöfe in Deutschland. In den letzten zehn Jahren hat sich das Unternehmen auf Getreide und Backmischungen spezialisiert. In den letzten drei Jahren hat sie sogar eine glutenfreie Produktreihe entwickelt. Sie verwaltet den gesamten Prozess vom Mahlen der Körner bis zur Verpackung.
Verwendung von Kichererbsenmehl
Das hellgelbe, biologische Kichererbsenmehl mit sehr feiner Textur wird durch das Mahlen von getrockneten Kichererbsen gewonnen und eignet sich ideal für Falafel, Hummus, Panisses, Pürees und Pfannkuchen.
Außerdem lassen sich damit leichte Fladenbrote, knusprige Frittiergerichte und saftiges Gebäck herstellen.
Zutaten für Kichererbsenmehl
Reismehl aus Kichererbsen *
* Aus kontrolliert biologischem Anbau
Kichererbsen - aus biologischem Anbau in Santi-Shop
" Kichererbsen, die Samen von Hülsenfrüchten, werden seit Jahrhunderten in vielen traditionellen Gerichten verzehrt und derzeit wegen ihres hohen Gehalts an Proteinen und Ballaststoffen sowie wegen ihrer zahlreichen gesundheitlichen Vorteile geschätzt." ENTDECKEN
Eigenschaften von Kichererbsenmehl
Wenn Sie ein glutenfreies Mehl mit optimaler Körnung und Panierfähigkeit suchen, sollten Sie Kichererbsenmehl kaufen. Es eignet sich hervorragend für Falafel, Pürees und Pfannkuchen. Mit Kichererbsenmehl lassen sich auch besonders schmackhafte Brote, Pizzen und Braten herstellen.
Bauckhof Kichererbsenmehl hat einen sehr angenehmen Geschmack. Es ist reich an Proteinen und Ballaststoffen und stellt daher eine wunderbare Ergänzung für die vegane Küche dar. Für Bauckhof ist es selbstverständlich, dass das Kichererbsenmehl Bio-Qualität hat.
- Glutenfrei und vegan
- Reich an Proteinen und Ballaststoffen
- Von höchster biologischer Qualität
- Fein gemahlen in unserer glutenfreien Bauckhof-Mühle.
- Eignet sich zum Backen, Kochen und als Grundlage für ein Gesichtspeeling.
Aufbewahrung von Kichererbsenmehl
Aufbewahren: An einem trockenen und kühlen Ort.
Nährwertkennzeichnung von Kichererbsenmehl
Nährwertangaben 100 g
Fett 5.9 g
davon gesättigte Fettsäuren 1.1 g
Kohlenhydrate 44 g
davon Zucker 2.4 g
Ballaststoffe 16 g
Eiweiss 19 g
Salz 0.06 g
Energie 1443 kJ / 344 kcal
Faq
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