Fragt man die meisten Menschen, was das gesündeste Getränk zum Frühstück ist, so lautet die Antwort zweifelsohne: Orangensaft, ein frischer Saft... So sehr, dass er zum Inbegriff eines ausgewogenes FrühstückDas ist ideal für Ihre Gesundheit! Aber ist es eine gute Idee, sie gleich am Morgen zu essen? Es ist offensichtlich, dass dieser Saft reich an Vitamin C ist. Er ist eine ausgezeichnete Energiequelle und ein gutes Mittel zur Ausscheidung von Giftstoffen. Als reiner Saft hat er zudem einen recht hohen Nährwert.
Comment préparer un bon jus d’orange ?
Um einen reinen Orangensaft zu erhalten, muss man zunächst die richtige Auswahl an Orangen treffen. Nachdem ich diese frischen Früchte gefunden habe, gibt es hier ein gutes Rezept für Orangensaft.
Sie müssen sie zunächst halbieren. Achten Sie beim Schneiden darauf, dass Sie auf der dem Stiel gegenüberliegenden Seite teilen.
Wenn sie halbiert sind, kannst du die Orangen auspressen. So können Sie das Fruchtfleisch entfernen. Um Ihnen zu helfen, können Sie auch mehrere Entsafter wie eine Zitruspresse manuell oder automatisch als Gerät verwenden, wenn Sie es eilig genug haben.
Wenn Sie eine manuelle Saftpresse verwendet haben, müssen Sie den Saft nur noch in ein Glas füllen, nachdem Sie alle Orangen ausgepresst haben. Sie können ihn auch abseihen, bevor Sie ihn in ein Glas füllen.
Le jus d’orange au petit déjeuner, une erreur ?
Wie kann man sich nicht von Produktwerbung in (vor allem amerikanischen) Fernsehserien oder von Werbespots verführen lassen, die Orangensaft gleich nach dem Aufwachen anpreisen. Es ist jedoch ein sehr großer Fehler, dieses Getränk beim Sprung aus dem Bett zu nehmen!
Außerdem sind die gemütlichen Morgen, an denen man seinen frischen Orangensaft auspressen kann, selten, und die meisten Menschen entscheiden sich für einen Saft aus dem Supermarkt. Vielleicht wird man sich für den biologischen Anbau entscheiden, aber auch dann gibt es Kontraindikationen.
Natürlich ist das Trinken eines Fruchtsaftes, eines kalorienreichen Saftes, ernährungsphysiologisch interessanter als eine Limonade, die reich an phosphorhaltiger Säure ist, die gesundheitliche Risiken birgt und keinerlei Nährstoffe enthält. Aber letzten Endes ist Orangensaft nicht besser als letzterer. Ein gepresster oder in Flaschen abgefüllter Saft enthält so viel Zucker wie eine Limonade und ist nicht unbedingt ein gesundes Nahrungsmittel am Morgen.
Lassen Sie uns dies quantitativ analysieren:
100 ml Orangensaft enthalten 8 Gramm Zucker.
100 ml Limonade enthalten 10 Gramm Zucker.
Seien wir ehrlich, der Unterschied ist relativ gering, und auf leeren Magen ist der Schaden für den Blutzuckerspiegel relativ groß. Das kann zu Problemen führen, wenn man ein Idealgewicht erreichen will.
Wenn der Körper nach einem Dutzend Stunden Verdauungsruhe erwacht, reagiert er auf das kleinste aufgenommene Molekül, und wenn es sich dabei um nichts anderes als Zucker handelt, wird der Stoffwechsel in den ersten Stunden des Tages auf die Probe gestellt. Wollen wir uns nicht um unseren Körper kümmern, ohne ihn auf diese Weise unnötig zu belasten?
Die Risiken konzentrieren sich vor allem auf den Blutzuckerspiegel, denn mit einem schnellen Anschwellen des Zuckers im Blutkreislauf am Morgen wird der Tag zwischen Müdigkeit und Hunger schwanken.
Que faire pour vos petits déjeuners?
Wenn Sie bei Ihrem Frühstück nicht auf Zitrusfrüchte verzichten können, sollten Sie sie lieber ganz essen, denn beim Entsaften oder Extrahieren werden auch die Ballaststoffe entfernt, die für unser Verdauungssystem wichtig sind. Mit anderen Worten: Eine Orange sollte morgens ganz gegessen werden.
Wenn Sie eine Orange in Stücken essen, gelangt der Zucker außerdem viel sanfter in Ihren Körper als bei Saft. Das ist viel gesünder und weniger belastend für den Körper. Dabei ist zu beachten, dass der glykämische Index einer Orange nur dem des Saftes entspricht, der viel höher ist.
Leider ist die Zucker Das ist nicht das einzige Problem mit Orangensaft! Manche Menschen sind aufgrund ihres Stoffwechsels nicht in der Lage, sie zu verwerten und zu verdauen. Daher ist die Kombination von Orangensaft mit Toast oder Müsli sehr kompliziert, um den Tag gut zu beginnen. Denn der Körper wird gegen die Unannehmlichkeiten dieser "Säure-Mehl-Kombination" ankämpfen müssen, was nicht empfehlenswert ist.
Hinzu kommt, dass Orange bei manchen Menschen zu einer Übersäuerung führen oder diese verschlimmern kann. In der Tat sind säurehaltige Früchte nicht für jeden geeignet, und diejenigen, die am meisten zu einem Ungleichgewicht des Säure-Basen-Haushalts neigen, werden unter diesem Frühstück leiden, das für sie viel zu sauer ist.
Que boire le matin alors ?
Der Körper braucht nur eine Sache, sobald er aufwacht: Wasser ! Es gibt nichts Besseres für den Körper, als auf nüchternen Magen zwei Gläser zimmerwarmes Wasser zu trinken, um das Verdauungssystem in Schwung zu bringen. Der Körper muss sanft aus dem intermittierenden Fastenzustand herauskommen, und die Brutalität des Zuckers kann tödlich sein.
Nach diesen 250 ml gereinigtem Wasser, können Sie leicht frühstücken Ein gesundes Frühstück mit viel Obst und Ölsaaten, das Ihnen die Energie gibt, die Sie für den Tag brauchen. Sie können diese erste Mahlzeit natürlich mit grünem Tee oder Kräutertee begleiten - leicht gesüßt mit Honig oder frischem Fruchtsaft. Um gesund zu sein, sollte man neben Wasser nicht vergessen, täglich Früchte und Gemüse zu essen.