Markal

ZZZ Blé tendre, en vrac - bio

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    Contenu: 800.0
    Unité: G

    Blé tendre complet pour une consommation en grains germés ou cuits comme le riz (pour accompagner des Légumineuses ou autres mets), ou pour une utilisation, après mouture en farine, dans diverses préparations culinaires (pain, tartes, biscuits...).

    Le blé tendre, aussi dénommé froment, est une des céréales les plus consommées au monde. Sous sa forme complète il est riche en divers nutriments utiles à la santé dont minéraux, vitamines et fibres.

    Malgré les soins apportés au cours des manipulations de ses produits, le producteur ne peut garantir l'absence totale de corps étrangers. Il recommande donc prudence et attention lors de leur utilisation.

    Acheté en gros (en vrac) et conditionné par &&&constant?STORE_NAME&&& en emballages de qualité alimentaire.



    Ingrédients

    blé* * ingrédients issus de l'agriculture biologique contrôlée

    Origine

    France ou Italie

    Production

    Mesures préventives anti allergènes mises en place par la société MARKAL :
    * le planning de conditionnement est défini en fonction des allergènes
    * nettoyage complet après chaque produit
    * nettoyage supplémentaire en fin de poste par une entreprise spécialisé

    Caractéristiques

    Moyennes par 100 g
    - énergie : 1320 kJ / 310 kcal, dont énergie assimilable : 280 Kcal/ 1160 KJ
    - protides : 11 à 12 g
    - glucides : 61 à 62 g
    - lipides : 2 à 3 g
    - fibres : 9 à 10 g

    Propriétés

    Le froment complet vous apportera phosphore, magnésium, fer, zinc, manganèse, cuivre, sélénium, vitamines B et E, et fibres.

    De façon générale, une alimentation riche en fibres peut contribuer à un transit intestinal régulier, à la prévention des maladies cardiovasculaires, au contrôle du diabète de type 2, à un plus faible risque de cancer du côlon et à une plus grande sensation de satiété.



    Conseils d'utilisation

    Le moudre pour faire pain, galette, crêpes… ou le cuire ou le faire germer.
    Pour la cuisson des grains mettre à tremper le blé dans une quantité double d'eau pendant environ 10 heures puis amener le tout à ébullition et laisser gonfler pendant environ 45 minutes.

    Précautions d'emploi

    Conserver au frais et au sec dans un emballage bien fermé.
    Contient du gluten et peut contenir des traces de soja, moutarde, fruits à coques et lupin.
    Étant donné que le blél contient du gluten comme l' orge et le seigle , le froment et tous les produits qui en sont issus sont déconseillé aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.