Markal

YYY Quinoa blanche "real", vrac - bio

5,10 € 5.1000000000000005 EUR 5,10 €

5,10 €

    Cette combinaison n'existe pas.


    Gagnez 51 beez en achetant ce produit

    Contenu: 500.0
    Unité: G

    Le ou la quinoa est très digeste et apprécié pour sa valeur nutritive et son goût rappelant les noisettes. Il s'agit ici de quinoa blanc mais il existe aussi du Quinoa rouge - bio et des conditionnements offrant un Quinoa rouge et blanc (duo de) -bio .
    Le quinoa est pauvre en lipide, mais riche en fer alimentaire et en protéines. En moyenne, le quinoa contient 16 à 18 % de protéines dont un tout équilibré d' acides aminés essentiels à la vie humaine. Il a une texture de caviar et un goût léger de noisette et s'utilise par exemple comme accompagnement, ingrédient de muesli, de mets sucrés, de soupes, de soufflés.
    Le quinoa ne contient pas de gluten, comme le riz , le millet , le maïs , le sarrasin , l' amaranthe , le teff . Cela les rend parfaitement digestibles pour les personnes qui sont atteintes de la maladie coeliaque.

    Malgré les soins apportés au cours des manipulations de ses produits, le producteur ne peut garantir l'absence totale de corps étrangers. Il recommande donc prudence et attention lors de leur utilisation.

    Acheté en gros (en vrac) et conditionné par &&&constant?STORE_NAME&&& en emballages de qualité alimentaire.



    Nom latin

    Chenopodium quinoa

    Ingrédients

    quinoa blanche* * ingrédients issus de l'agriculture biologique contrôlée

    Origine

    Bolivie

    Production

    - Après la récolte les petits grains sont débarrassés par lavage de leur couche amère de saponine et ensuite séchés.
    - Mesures préventives anti allergènes mises en place par la société MARKAL :
    * le planning de conditionnement est défini en fonction des allergènes
    * nettoyage complet après chaque produit
    * nettoyage supplémentaire en fin de poste par une entreprise spécialisé

    Caractéristiques

    valeurs nutritionnelles par 100 g

    • énergie : 1605,5 kJ / 380,5 kcal
    • graisses : 6,5 g dont acides gras saturés : 0,8 g
    • glucides : 64 g, polyols : 3,5 g
    • fibres alimentaires : 7 g
    • protéines : 13 g
    • sel : 0,01 g


    Propriétés

    Ne contient pas de gluten.
    Riche en phosphore, potassium et magnésium. Il est particulièrement riche aussi en vitamines du groupe B ainsi qu'en vitamine E.

    Indications traditionnelles

    Comme le millet, on peut le manger aussi bien sucré que salé. On peut l'incorporer dans les potages pour les épaissir, en faire des croquettes, des puddings, des salades. On peut aussi le faire germer, et l'utiliser dans une salade, ou intégré dans des pains, des tartes ou autres biscuits.

    Conseils d'utilisation

    Cuisson de base : portez à ébullition 1/2 tasse de quinoa avec 1 tasse d'eau légèrement salée. Laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes à 15 minutes et laisser ensuite gonfler sur un diffuseur de flamme pendant 10 minutes.

    Précautions d'emploi

    - Conserver au frais, à l'abri de la lumière, et au sec dans un emballage bien fermé.
    - Pourrait contenir des traces de gluten, sésame, soja, moutarde, fruits à coques.