La préparation pour pain de campagne de Markal est un mélange de farines de blé T65 et de seigle T80, de levain et de sel et est idéale pour la conception de pains en machine à pains.

Ingrédients

Farine de blé* T65 (80%), farine de seigle* T80 (13.2%), levain* (5%) et sel (1.8%) * ingrédient issus de l'agriculture biologique contrôlée

Origine

France

Caractéristiques

par 100 g
- énergie : 1480-1520 kJ / 340-360kcal
- protides : 10 à 12 g
- glucides : 73 à 75 g, dont sucres 2à 4 g
- lipides : 1 à 3 g, dont acides gras saturés 34,8%, mono-insaturés 12,2% et polyinsaturés 52,9%
- fibres : 3 à 5 g g
- sodium 400 à 700mg

Conseils d'utilisation

Pour la préparation de pain en machine: mettre 300ml d’eau dans la machine à pain puis 500g de préparation et lancer le programme.

Précautions d'emploi

- Traces possibles de lupin, sésame et soja.
- Conserver à l'abri de la lumière dans un endroit frais dans l'emballage bien fermé.