Markal

YYY Polenta instantannée - bio

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    Contenu: 500.0
    Unité: G

    Cette polenta de Markal est précuite et donc plus rapide à préparer, avec un temps de cuisson de 5 minutes au lieu des 45 traditionnellement. Nature ou crémeuse, elle peut être servie chaude, cuite au bouillon ou au lait ou encore en galettes revenues à la poêle.
    Cette polenta est produite à partir de grains de maïs séchés moulus en Semoule de maïs fine (polenta) - bio . Dans la cuisine italienne la polenta, sorte de délicieuse bouillie, est servie en accompagnement de légumes ou poisson ou comme plat principal agrémentée de champignons, ail et fromage. On peut aussi la proposer comme dessert avec du fromage blanc ou des fruits.

    Ingrédients

    maïs * * ingrédients issus de l'agriculture biologique contrôlée .

    Origine

    Italie

    Production

    biologique

    Caractéristiques

    par 100 g
    - énergie : 1560 kJ / 370 kcal
    - protides : 7,8 g
    - glucides : 76,6 g
    - lipides : 1,4 g
    - fibres : 2,3 g

    Conseils d'utilisation

    Préparation : verser un volume de semoule de maïs dans 3 à 4 fois son volume d'eau chaude, faire bouillir et cuire pendant 1 minute en mélangeant pour éviter la formation de grumeaux. Ajouter éventuellement un peu de sel et/ou une noix de beurre et laisser gonfler pendant quelques minutes à feu très doux sur un diffuseur de chaleur. On peut aussi mettre le mélange eau/semoule, dès qu'il a pris une consistance plus épaisse, à gonfler au four à une température moyenne.
    Remplacer en partie l'eau par du lait donne à la polenta une saveur légèrement crémeuse bien agréable. On peut aussi avantageusement remplacer l'eau par un bouillon de légumes.

    Précautions d'emploi

    Conserver à l'abri de la lumière dans un endroit frais (température sous les 20°C) dans l'emballage bien fermé.
    Peut contenir des traces de gluten, lupin, soja, fruits à coques, sésame, moutarde.