Le riz complet rond est 100% complet et a conservé toutes ses fibres, vitamines et minéraux. Cette variété de riz est appelée également riz brun. Le riz rond est un peu collant ; il se prête donc particulièrement bien à la réalisation de risottos et de sushis. Le riz complet est un aliment essentiel pour notre santé. Il contient des vitamines, des minéraux, des protéines et des fibres. Le riz est digeste et ses protéines sont exemptes de gluten.

Ingrédients

riz* * ingrédients issus de l'agriculture biologique contrôlée

Production

biologique

Caractéristiques

par 100 g
- énergie : 1450 kJ / 345 kcal
- protides : 8,0 g
- glucides : 72,0 g
- lipides : 1,5 g
- fibres : 5,0 g
- sodium : 0,01 g

Conseils d'utilisation

Préparation de base : avant la cuisson, le riz complet doit être abondamment lavé, jusqu'à ce que l'eau soit parfaitement claire. Portez à ébullition 1 tasse de riz lavé avec 2 tasses d'eau légèrement salée ou du bouillon. Laissez cuire à feu doux sur un diffuseur de flamme pendant environ 45 minutes.

Précautions d'emploi

- conserver au frais et au sec dans un emballage bien fermé