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Danival

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Sel marin de l'atlantique - fin

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    Fabriquant: Danival
    Contenu: 1.0 KG
    Référence: DV001

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    Ce sel marin est récolté manuellement selon la méthode traditionnelle, sur couche d'argile dans des marais salant de l'Atlantique situés au cœur d'un parc naturel. Il est le fruit d'un savoir-faire ancestral que le paludier partenaire de Danival perpétue depuis plus de 10 ans. Une fois récolté le sel marin de l'Atlantique est séché au soleil puis broyé. C'est un sel légèrement gris, naturellement pauvre en plomb et métaux lourds et ayant conservé ses propriétés naturelles, sels minéraux et oligo-éléments car non raffiné, non traité et sans additifs. Il est conforme au cahier des charges sel marin de l'Atlantique Danival et contrôlé.

    Idéal pour la cuisine quotidienne et les cuissons en "croûte de sel".



    Ingrédients

    sel marin de l'Atlantique fin non raffiné, non traité, sans additifs

    Origine

    marais salants de l'Atlantique (Portugal)

    Production

    Grains de sel capturés dans la baie de Cadix, dans un parc naturel protégé, au Portugal, et récoltés manuellement sur couche d’argile. Non traité, non raffiné, non lavé pour qu’il conserve ses oligo-élements.

    Caractéristiques

    analyse moyenne sur sel brut pour 100g:
    - chlorure de sodium: 95g - dont sodium: 35g
    - magnésium : 0,1g
    - calcium : 0,2g
    - potassium: 0,05g

    Précautions d'emploi

    à conserver au sec

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