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Penne integrale (complet) - bio

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    Contenu: 500.0
    Unité: G

    Ces Penne integrale, délicieuses pâtes en forme de tubes aux extrémités biseautées, sont produites en Sicile à partir de blé dur complet biologique. Le moulin et l'usine fabriquent chaque jour, depuis 1911, des pâtes séchées lentement à basse température qui conservent tout l'arôme et les valeurs nutritionnelles d'un produit traditionnel.
    En italien penne est le pluriel de penna qui signifie plume dans le sens de stylo. Le nom a probablement été donné à cette forme de pâtes par analogie avec les anciennes plumes d'oie qui étaient taillée en biseau à l'extrémité pour permettre l'écriture. Les pennes peuvent être lisses (penne lisce) ou striées (penne rigate) et selon la tradition leur longueur équivaut à cinq fois leur diamètre qui est d'environ 10 mm.



    Ingrédients

    Semoule complète de blé dur* * ingrédients issus de l'agriculture biologique contrôlée

    Origine

    Sicile

    Caractéristiques

    par 100 g
    - énergie : 1423 kJ / 337 kcal
    - protides : 12,5 g
    - glucides : 70 g
    - lipides : 2,0 g
    - fibres : 8,0 g
    - Sodium: 4,0 mg

    Conseils d'utilisation

    Cuisson de base : portez à ébullition une large quantité d'eau salée. Ajouter quelques gouttes d'huile d'olive vierge et la quantité de pâtes souhaitées. Lorsque les pâtes sont cuites à votre goût, égoutter. Ajouter huile d'olive, herbes et sauces selon votre goût.

    Précautions d'emploi

    Conserver au frais et au sec dans un emballage bien fermé.