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Noisettes décortiquées - bio

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    Contenu: 1.0
    Unité: KG

    Les noisettes décortiquées, appelées aussi noisette de Byzance, avelines, coudres, se dégustent telles quelles ou râpées, concassées, seules ou incorporées dans l'une ou l'autre préparation culinaires. Elles contiennent comme les autres fruits et graines oléagineux divers nutriments santé fort intéressants.
    Diverses études épidémiologiques et cliniques ont conclu qu' une consommation régulière (environ 30g par semaine) de fruits à écale, arachides et oléagineux a un effet hypocholestérolémiant, diminue le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2, de calculs biliaires chez l’homme, d’ablation de la vésicule biliaire et de cancer du côlon chez la femme. Les noisettes en particulier sont les plus riches en oméga 9, contiennent des lipides principalement de type monoinsaturé, reconnus pour leurs bienfaits sur le plan cardiovasculaire, et elles sont très fortement antioxydante (riche e.a. en vitamine E), protégeant ainsi les cellules des effets néfastes des radicaux libres.
    Les noisettes ont aussi l'avantage de très bien se conserver séchées sans perdre de leurs valeurs alimentaires.



    Nom latin

    Corylus avellana

    Ingrédients

    noisettes* * ingrédients issus de l'agriculture biologique contrôlée

    Caractéristiques

    valeurs nutritionnelles par 100 g

    • énergie : 2629 kJ / 628 kcal
    • graisses : 61 g
    • glucides : 17 g
    • protéines : 15 g


    Précautions d'emploi

    - A conserver au frais et au sec, dans un emballage bien fermé.
    - Traces possibles de gluten, fruits à coque, céleri, sésame et soja.