Zwarte komijn zaden (Nigella sativa) worden gebruikt als remedie en als specerij. Hun helende eigenschappen zijn sinds lange tijd bekend en in het Midden-Oosten, Afrika en Azië, worden ze traditioneel gebruikt voor hun voor vele pathologieën verbazende geneeeskrachtige eigenschappen. De moderne wetenschap heeft er zich ook voor geïnteresseerd en al een groot deel van hun heilzame werkingen bevestigd.
Uit meerdere onderzoeken blijkt in het bijzonder dat Nigella de afweercellen stimuleert, antibacteriële en schimmelwerende eigenschappen heeft en effectief is voor het verlagen van de bloedsuikerspiegel. Onderzoek interesseert zich verder in toenemende mate voor het potentieel van Nigel in preventie en behandeling van kanker. Nigel wordt beschouwd als anti-inflammatoir, analgetisch, antibacterieel, antischimmel, anti-oxidant, antiviraal, antidiabetisch, hypotensief, stimulerend, diuretisch en spijsvertering bevorderend.
Zwarte komijn is ook bekend als nootmuskaatbloem.

Latijnse naam

Herkomst

Productie

Ondanks maximale zorg bij het verwerken van zijn producten, kan de producent de volledige afwezigheid van vreemde voorwerpen niet garanderen. Hij raad daarom aan bij elk gebruik een visuele controle, en zo nodig een sortering, uit te voeren.
Terugbetaling wegens dergelijke vreemde voorwerpen komt niet in aanspraak.

Traditionele aanwijzingen