Santi-Shop
fruitlavandeplage
 /  / 
A A A

GO SuperfoodsCacao nibs - bio

GO Superfoods Cacao nibs - bio
300 g

Deze cacao nibs, of cacao brokken, van gepelde cacaobonen werden enkel bij lage temperatuur behandeld (raw quality, super-food) om de veelvoudige gezondheidseigenschappen van gepelde cacaobonen maximaal te behouden. Ze hebben een zoetige, intense, rauwe chocolade smaak en verbeteren het fysieke, morele en intellectuele welzijn. Men kan er van genieten zo uit het pakje, alleen of als garnering of ingrediënt voor verschillende preparaties (muesli, ijs, gebak, enz.).
Raw Food betekent voedingsmiddelen die niet verhit werden boven 42 graden omdat boven deze temperatuur enzymen en waardevolle nutriënten (o.a. een groot deel van de vitamines) worden vernietigd. Raw quality cacao nibs bevatten de vetzuren van cacao, welke hoofdzakelijk bestaan uit stearine- en palmitinezuur (verzadigd), oliezuur(enkelvoudig) en linolzuur (meervoudig). Er wordt dikwijls gedacht dat verzadigde vetzuren slecht zijn voor de cardiovasculaire gezondheid maar de Stearinezuur is een bijzonder vetzuur doordat het, in tegenstelling tot sommige andere verzadigde vetzuren, geen verhoging van het cholesterolgehalte in het bloed veroorzaakt en studies hebben aangetoond dat voedingsdiëten met niet ontvette cacao en chocolade bij de mens een neutraal effect op het cholesterolgehalte in het bloed hebben.
Dankzij hun vezelgehalte (15% in dit geval) kunnen cacao nibs bijdragen tot de stimulatie van de darmtransit terwijl hun polyfenolen toelaten het darmslijmvlies, waar het belangrijkste deel van ons immuunsysteem gevestigd is, te versterken.
Cacao is ook een van de rijkste flavonoïden-voedingsbronnen. Deze zijn antioxidanten die een belangrijke rol spelen bij de preventie van bepaalde ziekten zoals kanker en de bestrijding van voortijdige celveroudering. De antioxidantie capaciteit van cacao zou aldus 2-3 keer hoger liggen dan die van groene thee en wijn. Daar flavonoïden het optreden van slechte cholesterol (LDL) beperken, bloedvaten verwijden, coagulatie verbeteren, zijn ze ook gunstig voor het functioneren van de slagaders en voor de bloeddruk en bloedcirculatie, waardoor ze het risico van cardiovasculaire aandoeningen beperken.
Cacao is eveneens een uitstekende magnesium-bron en helpt dus vermoeidheid, stress en angst te bestrijden. Aangezien hij ook tryptofanen (aminozuren) bevat, die bouwers en transmitters van serotonine in het lichaam zijn, en dat dit "gelukshormoon" tryptofaan een essentiële rol speelt in de gemoedsstemming door het verstrekken van een gevoel van rust, comfort, tevredenheid en welzijn, heeft cacao daarenboven een, zeer gewaardeerde, antidepressieve werking.
Cacao moet echter met mate verbruikt worden wegens zijn omvangrijke energie-inhoud en opwekkende eigenschappen door zijn gehalte aan cafeïne (hoewel minder belangrijk voor de cacaoboon (Theobroma cacao), 0,1 tot 0,4% dan voor de Arabica koffieboon (Coffea arabica), 1,1%, of Robusta koffieboon (Coffea canephora), 2,2%, of nog de theebladeren (Camellia sinensis) 2,5 tot 5%).
N.B. Ook bijzonder rijk aan vezels: gedroogde vijgen, gedroogde pruimen, psyllium-vlozaad, lijnzaad, chiazaad, kokosmeel, aardamandelen- of knolcyperusmeel, cacaobonen, cacao poeder,...

Biologische Logo Europa

Dit product is niet meer beschikbaar. Hieronder een voorstel van alternatieve producten.

Meer infoOnderstaande informatie verbergen
Alternatieve producten

Ingrediënten

geschilde Cacaobonen *
* van gecontroleerd biologische teelt

Productie

Rauwe kwaliteit product. "Rauwe kwaliteit" voedingsmiddelen of "Raw food quality" betekent voedingsmiddelen die niet verhit werden boven 45 graden omdat boven deze temperatuur enzymen en waardevolle nutriënten (o.a. een groot deel van de vitamines) worden vernietigd.

Kenmerken

Per 100 g:
energie: 2713 kJ/648 kcal
eiwit: 14,32 g
koolhydraten: 27,2 g, waarvan suikers: 1,05 g
totaal vet: 53,55 g, waarvan verzadigd vet: 32,18 g
vezels: v g
zout: 0,02 g
natrium: 17 mg
magnesium: 280 mg
ijzer: 3 mg
zink: 3,9 mg
koper: 2 mg
mangaan: 2,3 mg

Voorzorgsmaatregelen

- Koel en droog bewaren.
- Dit product bevat geen allergenen maar werd verpakt in een ruimte waar ook pinda's, quinoa en sesam ingepakt worden.

Santi-shop code: GS036

Klanten die dit product hebben gekocht kochten ook
Arganolie - bio
Arganolie - bio
plantaardige olie uit eerste koude persing
Merk: Bioflore
Lavendel (echte) etherische olie - bio
Lavendel (echte) etherische olie - bio
Lavandula angustifolia
Merk: GPH Diffusion
Breed Spectrum Propolis - bio
Breed Spectrum Propolis - bio
beschermt het ademhalingsstelsel
Merk: Herbalgem
Jojoba olie - bio
Jojoba olie - bio
plantaardige olie uit eerste koude persing
Merk: Bioflore
Sinaasappel (Zoete) etherische olie - bio
Sinaasappel (Zoete) etherische olie - bio
Citrus sinensis essence
Merk: GPH Diffusion
Pepermunt etherische olie - bio
Pepermunt etherische olie - bio
Mentha piperita
Merk: GPH Diffusion
Cashewnoten - bio
6,79 €
250 g
Cacaobonen - bio
6,89 €
Arganolie - bio
Lavendel (echte) etherische olie - bio
Breed Spectrum Propolis - bio
Jojoba olie - bio
Sinaasappel (Zoete) etherische olie - bio
Pepermunt etherische olie - bio