Santi-Shop
fruitlavandeplage
 /  / 
A A A

TerrasanaKuzu - bio



  Kuzu - bio tijdelijk niet voorhanden. Voor meer info, Santi-shop contacteren.  
Terrasana Kuzu - bio
 125 g - 9,32 €
74,56 €/kg
Kuzu of kudzu, eigenlijk zetmeel uit de kuzu-wortels, wordt al heel lang in de Japanse keuken gebruikt en is vanwege zijn medicinale toepassingsmogelijkheden al sinds de oudheid een hoofdbestanddeel van veel plantaardige, medicinale bereidingen.
Kuzu wordt traditioneel in de oosterse geneeskunde gebruikt voor spijsverteringsklachten, maag- en darmproblemen, diarree en constipatie en voor ieder ander ongemak in het onderlichaam, ook bij diarree, koorts, beginnende griep of verkoudheid, gebrek aan eetlust, bloedziekten en vermoeidheid.
Kuzu vormt een uitstekend doorzichtig bindmiddel en is ideaal om soepen, sauzen en desserts te binden zonder de smaak te beïnvloeden. In Japan wordt kuzu ook gebruikt om een een knapperig goudbruin korstje in de oven te krijgen: gewoon fijgebroken over het gerecht (groenten, tofu..) strooien en even in de oven plaatsen.
De kuzuplant groeit in China, Japan, Taiwan en India.
Biologische Logo Europa
Meer infoOnderstaande informatie verbergen

Latijnse naam: Pueraria salvatica, Pueraria lobata ohwi

Ingrediënten

zetmeel uit de kuzu-wortel*
* afkomstig uit de biologische landbouw

Kenmerken

Voedingswaarde per 100 g
- energie: 1436kJ / 342 kcal
- eiwitten: 0,2 g
- koolhydraten: 83,8g
- vetten: 0,5 g

Gebruiksaanwijzingen

Als gezondheidspapje: 1 tot 2 koffielepels kuzu per tas koud water oplossen en al roerend op een zacht vuur aan de kook brengen totdat de massa verdikt en doorschijnend wordt. Tegen verslavingen: twee innamen per dag tussen de maaltijden, één in de ochtend voor het ontbijt en een andere voor het slapen gaan, met dosissen van ten minste 300 mg, en dit gedurende ten minste één maand, eventueel in synergie met vitaminen van de groep B.
Als bindmiddel: om een saus te binden moet kuzu altijd voordien in een koude vloeistof opgelost worden, en aan het einde van het kookproces aan de warme bereiding toegevoegd worden.

Voorzorgsmaatregelen

Afgeraden voor zwangere vrouwen

Barcode: 8713576173284

Santi-shop code: TS068

Materialenrecycling:

Klanten die dit product hebben gekocht kochten ook
Haver vlokken (klein) - bio
Haver vlokken (klein) - bio
Merk: Markal
Lupinemeel - bio
Lupinemeel - bio
zoete witte lupinebloem, lupinus albus
Merk: Markal
Natural Lipstick - 31 Modern Camel
Natural Lipstick - 31 Modern Camel
Merk: Lavera
Nepalese wintergreen etherische olie - bio
Nepalese wintergreen etherische olie - bio
Gaultheria fragrantissima
Merk: Bioflore
Guarpitmeel - bio
Guarpitmeel - bio
bind- en verdikkingsmiddel met hoog eiwitaandeel
Merk: Arche
Nagellak rose passion
Nagellak rose passion
Merk: Benecos
Haver vlokken (klein) - bio
Lupinemeel - bio
Natural Lipstick - 31 Modern Camel
Nepalese wintergreen etherische olie - bio
Guarpitmeel - bio
Nagellak rose passion