MarkalQuinoa meel - bio
 | |
| 500 g - 10,06 €/kg | |
| OUGD ≥ 07/06/2018 |
Quinoa meel, hier gegarandeerd glutenvrij, is licht verteerbaar, arm aan vetstoffen, maar rijk aan ijzer en eiwitten. Quinoa bevat, naar gelang de variëtiet, tussen 10,4% en 17% eiwitten waaronder alle onontbeerlijke aminozuren. Dit meel van witte quinoa heeft een lichte hazelnootsmaak en kan gebruikt worden als ingrediënt bij het vervaardigen van brood, gebak, soufflés, soepen of zoete tussengerechten.
Ingrediënten
witte quinoa*
* van gecontroleerd biologische teelt
Herkomst: Bolivia
Productie
* Het werkschema voor de verpakking wordt bepaald in functie van de allergenen
* Volledige reiniging na elk product
* Extra reiniging op het einde van de werkposten door een gespecialiseerd bedrijf
Samenvatting
Quinoa is afkomstig uit Zuid-Amerika. Men kweekt het al sinds meer dan 5000 jaar. Het wordt als een graangewas verbruikt, maar het is de vrucht van een plant van dezelfde familie als spinazie en beetwortel. Het gaat dus om een pseudo-graangewas, zoals boekweit.
Kenmerken
Voedingswaarde per 100 g
- energie: 1503 kJ / 357 kcal
- vetten: 6,5 g waarvan verzadigde vetzuren: 0.77 g
- koolhydraten: 57,5 g waarvan suikers: 2,67 g
- vezels: 10,8 g
- eiwitten: 11,7 g
- zout: sporen
Quinoa bevat geen gluten, zoals rijst, legierst , le mais, le boekweit, amaranth. teff. Dat maakt hen volkomen verteerbaar voor personen die aan coeliakie ziekte lijden.
Eigenschappen
Traditionele aanwijzingen
Voorzorgsmaatregelen
- Zou sporen kunnen bevatten van sesam, soja, mosterd, noten.
Barcode: 
Santi-shop code: MK136
Materialenrecycling:
Plastic: PP
