Santi-Shop
fruitlavandeplage
 /  / 
A A A

TerrasanaAmandelmeel - bio

Terrasana Amandelmeel - bio
500 g

Dit amandelmeel heeft een zeer zachte textuur, een fijne en licht zoete smaak. Zijn kleur is bijna wit omdat het werd vervaardigd met gepelde ( maar niet ontvette) amandelen. Amandelen hebben een hoge voedingswaarde en bevatten zoals alle olieachtige vruchten belangrijke en talrijke nutriënten (bijv. vitaminen, mineralen, gezonde lipiden). Onder deze gezondheidsbeidragen leveren bij amandelen vooral de hoge magnesium en vitamine E gehalten erkende geneeskrachtige eigenschappen en die van kalium een merkbare beschikbaarstelling van fysieke energie.
Verscheidene epidemiologische en klinische studies hebben aangetoond dat regelmatige consumptie (ongeveer 30g per week) van noten, pinda's en oliehoudende zaden en vruchten een cholesterolverlagend effect heeft, het risico vermindert van cardiovasculaire ziekten, type 2 diabetes, galstenen bij mannen, galblaas en darmkanker bij vrouwen.
Amandelmeel kan dusdanig gegeten worden of als decoratie dienen bij of vermengd worden met saladen, muesli, smoothies, desserts (bijzonder ijsgerechten). Het wordt ook gebruikt om een ander meel te vervangen, noga , marsepein of amandelmelk te vervaardigen. Deze laatste is licht verteerbaar en kan koemelk in veel bereidingen vervangen.

Biologische Logo Europa

Dit product is niet meer beschikbaar. Hieronder een link naar de categorie waartoe het behoort:

VOEDING / Dranken / Andere

VOEDING / Oliehoudende vruchten, olie / Poeder, pasta

Meer infoOnderstaande informatie verbergen

Ingrediënten

gepelde amandelen*
* van gecontroleerd biologische teelt

Herkomst: Italië

Kenmerken

Voedingswaarde per 100 g

  • energie: 2740 kJ / 652 kcal
  • vetten: 56 g waarvan verzadigde vetzuren: 4 g
  • koolhydraten: 14 g waarvan suikers: 4,7 g
  • vezels: 7 g
  • eiwitten: 22 g
  • zout: 0 g

Gebruiksaanwijzingen

  • Amandelmeel kan alleen of in combinatie met andere meelsoorten in diverse culinaire bereidingen worden gebruikt.
  • Om amandelmelk te maken bestaan verschillende recepten, onder andere:
    - De meest eenvoudige: 1 eetlepel amandelmeel in een kopje water mengen
    - Meer uitgebreid, koud: 150 tot 350 g amandelmeel met 1l koud water mengen (eventueel met een mixer), vervolgens filteren (eerst met een zeef en, indien enkel de meest fijne deeltjes gewenst worden, vervolgens met een koffiefilter of een fijne doek). Wat overblijft kan worden gebruikt in andere preparaten. Sommige recepten stellen voor het meel in water te gieten, dit mengsel een paar uur te laten staan (van tijd tot tijd doorroeren) en pas dan doormengen en filteren.
    - Meer uitgebreide, heet: 150 tot 350 g amandelmeel tot 1 liter heet water menden, verder zoals hiervoor aangegeven te werk gaan.
    Amandelmelk kan ongeveer 3 dagen in de koelkast in een goed gesloten container bewaard worden. Vóór gebruik de houder schudden of even doorroeren.

Voorzorgsmaatregelen

  • Fris (tussen 1 en 20 °C), tegen licht beschermd, droog en goed afgesloten bewaren.
  • Mogelijke sporen van pinda's, sesam.

Barcode: 8713576008098

Santi-shop code: TS039

Materialenrecycling:

Klanten die dit product hebben gekocht kochten ook
Rode Linzen - bio
Rode Linzen - bio
hele linzen met korte kooktijd
Merk: Davert
Wilde rijst - bio
Wilde rijst - bio
Zizania palustris, water grassoort, volkoren, zeer lange zwarte korrels
Merk: Markal
Hennepzaad - bio
Hennepzaad - bio
rauw (raw food )
Merk: Davert
Wattenschijven x 70
Wattenschijven x 70
uit bio katoen
Merk: Bel Nature
Kuzu - bio
Kuzu - bio
doorzichtig bindmiddel, zetmeel uit de kudzu-wortels
Merk: Terrasana
Velouté Soep met eekhoorntjesbrood - bio
Velouté Soep met eekhoorntjesbrood - bio
naar Hildegarde von Bingen
Merk: Aromandise
Rode Linzen - bio
Wilde rijst - bio
Hennepzaad - bio
Wattenschijven x 70
Kuzu - bio
Velouté Soep met eekhoorntjesbrood - bio