Santi-Shop
fruitlavandeplage
 /  / 
A A A

MarkalHaver Zemelen - bio

Markal Haver Zemelen - bio
3 kg

Haverzemelen bevatten veel natuurlijke, voor de gezondheid voordelige verbindingen en hebben aldus zeer interessante dieet en zelfs therapeutische eigenschappen.
Haverzemelen zijn uiterst rijk aan pectine en oplosbare vezels (appels, courgette, aubergine ... bevatten er ook maar in kleinere hoeveelheden dan haverzemelen) en kunnen hierdoor tot dertig keer hun volume water absorberen. Dankzij deze mogelijkheid, mits voldoende water gedronken wordt bij hun opname, kunnen ze constipatie zacht en niet-irriterend bestrijden door de intestinale inhoud voldoende vochtig te houden, hetgeen de darmtransit aanzienlijk vergemakkelijkt. Amerikaanse studies beweren ook dat deze darmtransit eigenschappen, alsook de rijkdom aan voedingsstoffen (bijv. oplosbare vezels, magnesium, mangaan) van haverzemelen colorectale kanker kunnen helpen voorkomen.
Haverzemelen hebben ook bewezen effecten op het gehalte aan cholesterol ten gevolge van hun inhoud aan bèta-glucaan, een hypocholesterolemische oplosbare vezel, en zijn daardoor de eerste natuurlijke voeding waaraan de American Heart Association het label toekende die toelaat ze aan te bevelen als preventief middel tegen hart-en vaatziekten. Het beta-glucangehalte veroorzaakt ook een stimulerend effect op het immuunsysteem en reguleert de suiker in het bloed.
De positieve invloed van haverzemelen om het silhouet te verfijnen is ook erkend. Inderdaad, enerzijds, hebben ze de verzadigende eigenschappen van oplosbare vezels en, door de absorptie van water, zwellen ze in de maag, waardoor de verzadiging aan het einde van de maaltijd toeneemt en het tussendoor knabbelen (die het falen van veel dieetplannen veroorzaken) gemakkelijker wordt voorkomen. En anderzijds, daar het lichaam de voor de assimilatie van havervezels nodige enzymen niet bevat, worden deze niet door het maagdarmkanaal opgenomen en de zemelen worden aldus grotendeels geëlimineerd bij de ontlasting, hierbij bepaalde voedingsstoffen zoals koolhydraten (suikers) en lipiden (vetten) in andere voedingsmiddelen waarmee ze vermengd werden meenemend. Zo kunnen haverzemelen de opname van suikers en vetten verminderen en voordelig zijn om gewicht te verliezen of de lijn te behouden, eveneens hulpzaam zijn bij sommige diabetestypes.
Haverzemelen, die een lage glycemische index (15) hebben, worden daardoor vaak aanbevolen voor diabetes type 2, samen met een suikerarme dieet. De regelmatige consumptie van haverzemelen zou ook een niet te onderschatten invloed hebben op de stofwisseling van de mensen met pre-diabetes.
Ook bijzonder rijk aan vezels: gedroogde vijgen, gedroogde pruimen, psyllium-vlozaad, lijnzaad, chiazaad, kokosmeel, cacaobonen, cacao poeder, Baobab poeder, aardamandelen- of knolcyperusmeel,...

AB biologische landbouw  rechthoekig logo Biologische Logo Europa

Dit product is niet meer beschikbaar. Hieronder een link naar de categorie waartoe het behoort:

GEZONDHEID / Voedingssupplementen / Defensie - Detox

GEZONDHEID / Voedingssupplementen / Schoonheid - Slankheid - Ontspanning

GEZONDHEID / Voedingssupplementen / Bloedverzorging - Vertering

FYTOTHERAPIE / Medicinale planten

VOEDING / Graanproducten (Pseudo-) / Meel, zemelen, griesmeel

Meer infoOnderstaande informatie verbergen

Ingrediënten

haverzemelen*
* afkomstig uit de biologische landbouw

Herkomst: Finland

Productie

Preventieve maatregelen tegen allergenen bij het bedrijf MARKAL:
* Het werkschema voor de verpakking wordt bepaald in functie van de allergenen
* Volledige reiniging na elk product
* Extra reiniging op het einde van de werkposten door een gespecialiseerd bedrijf

Kenmerken

Voedingswaarde per 100 g
- energie: 1330-1370 kJ / 300-340 kcal
- eiwitten: 16-18 g
- koolhydraten: 44-47 g
- vetten: 6.6-8.6 g
- voedingsvezels: 17-19 g
- natrium: 2-4 mg

Eigenschappen

Haver (Avena sativa) en gerst (Hordeum distychum) bevatten veel gezondheidsbevorderende natuurlijke verbindingen, waaronder tocoferolen, fenolen, fytosterolen, alsook oplosbare vezels (waaronder beta-glucan (ß-glucaan), een unieke oplosbare vezel, de meest erkende gezondheidsbevorderende verbinding is) en onoplosbare vezels. Gerst en haverzijn, onder de belangrijkste granen (tarwe, rogge, haver en gerst), diegene waarvan de zaden de grootste hoeveelheden bèta-glucaan bevatten (bij gerst 3% tot 11% , bij haver 3% tot 7%). Bij gerst zijn de ß-glucanen meer gelijkmatig verdeeld in het zaad, terwijl ze zich bij haver in het endosperm en diens wanden bevinden, vanwaar het belang de volle granen te gebruiken en eventueel in het geval van haver de haverzemelen.
Voeding die oplosbare vezels van bepaalde eetwaren bevatten en een laag gehalte aan verzadigd vet en cholesterol hebben schijnen het risico van hart-en vaatziekten te kunnen verminderen. De eerste klinische studies waarin het verband tussen de consumptie van haver en het verminderen van het klinische serische cholesterol gehalte dateren al van meer dan 40 jaar, dank zij meer recente studies kon nauwkeurig bevestigd worden dat ß-glucaan de fysiologisch actieve component is verantwoordelijk voor het cholesterol-verlagend effect (met lagere (slechte) LDL-cholesterol en hoger (goede) HDL-cholesterol) van haver. Daarenboven hebben de talrijke studies betreffend dit onderwerp een gezondheidsbevestiging van de Food and Drug Administration van de Verenigde Staten mogelijk gemaakt: een dieet rijk aan volkoren haver betekent een verminderde kans op hart-en vaatziekten. Verdere studies hebben ook het stimulatie effect op het immuunsysteem en het effect op de controle van de bloedsuikerspiegel van beta-glucan aangetoond.

Gebruiksaanwijzingen

- Beginnen met een theelepel haverzemelen per dag en geleidelijk naar een eetlepel per dag overgaan om na te gaan of de zemelen goed worden verdragen door het lichaam. Daarna kan men de dosis verhogen tot een inname van 2 , eventueel 3 eetlepels per dag, als deel van een evenwichtige voeding. Het is over het algemeen best 3 eetlepels per dag niet te overschrijden om intestinaal ongemak, dat door overmatig verbruik van zemelen kan veroorzaakt worden, te vermijden.
- Haverzemelen kunnen eenvoudig op salades of groenten worden gestrooid, of gemengd met zuivelproducten (kaas, yoghurt, melk). Daar hun eigenschappen onveranderd blijven bij het koken, mogen ze ook worden geïntegreerd bij de bereiding van koekjes, cakes, pannenkoeken, pizza of brood deeg.

Voorzorgsmaatregelen

- Fris, droog, in goed afgesloten verpakking bewaren.
- Bevat gluten.
- Kan sporen van sesam, soja en schaalvruchten bevatten.
- Het vermogen van haverzemelen de opname van vetten en suikers te verminderen zou ook de absorptie van vitaminen en andere voedingsstoffen kunnen beïnvloeden. Daarom wordt soms aangeraden de zemelen niet bij elke maaltijd op te nemen, of indien wel de maaltijden met extra essentiële voedingsstoffen aan te vullen.
- Het gebruik van zemelen kan bij gevoelige darm minder goed verdragen worden.
. - Voor mensen met (re-)diabetes kunnen zemelen een dieet met weinig suikers in geen geval vervangen. Het is alleen geassocieerd met een speciale dieet dat zemelen het stabiliseren van de glycemie (bloedsuiker in het bloed) kunnen bevorderen.

Barcode: 3329482681031

Santi-shop code: MK063

Materialenrecycling: