Santi-Shop
fruitlavandeplage
 /  / 
A A A

MarkalTapioca (maniokzetmeel) - bio



    
Markal Tapioca (maniokzetmeel) - bio
 250 g - 2,38 € 2,05 €
8,20 €/kg
 OUGD ≥ 01/12/2018
8 st op voorraad!

Tapioca is zeer nuttig in soepen, stoofschotels, puddingen, desserts (bijvoorbeeld gekookt in melk) te binden, omdat hij de smaak neemt van het voedsel waaraan hij wordt toegevoegd. Het koken ervan is eenvoudig, maar doorroeren is noodzakelijk om de vorming van klontjes te voorkomen. Tapioca kan gluten inhoudende meel vervangen in het geval van een gluten-vrij dieet.
Tapioca, ook wel Japan Parels genoemd, is een zetmeel gebruikt in de keuken die uit de gedroogde en behandelde wortels van bittere maniok of cassava (welke niet gevaarloos zijn zonder behandeling) vervaardig wordt. Zijn smaak is neutraal. Maniokzetmeel heeft verschillende toepassingen in de voedingsindustrie (o.a. productie van tapioca, verdikkingsmiddelen) maar ook bijvoorbeeld in de textiel- en papierindustrie.
Het is met tapioca dat bubble tee (Zenzoo, bubble tea) kan bereid worden, een beroemde Taiwanese drank met groeiende populariteit in de Verenigde Staten en Europa.

AB biologische landbouw  rechthoekig logo Biologische Logo Europa
Meer infoOnderstaande informatie verbergen

Latijnse naam: Manihot esculenta

Ingrediënten

99,93% maniokzetmeel*, 0,07% citroenzuur
* afkomstig uit de biologische landbouw

Herkomst: Thailand, voor de transformatie Frankrijk

Productie

Preventieve maatregelen tegen allergenen bij het bedrijf MARKAL:

  • Het werkschema voor de verpakking wordt bepaald in functie van de allergenen
  • Volledige reiniging na elk product
  • Extra reiniging op het einde van de werkposten door een gespecialiseerd bedrijf

Kenmerken

Voedingswaarde per 100 g

  • energie: 1488.5 kJ / 350.3 kcal
  • vetten: 0.12 g waarvan verzadigde vetzuren: 0.09 g
  • koolhydraten: 87.3 g
  • vezels: 0 g
  • eiwitten: 0 g
  • zout: 5 mg

Gebruiksaanwijzingen

Tapioca melkdessert:
1 liter melk in een kookpan gieten, een snufje zout en 2 theelepels suiker (of gedroogde vruchten naar smaak). Het mengsel aan de kook brengen en dan de tapioca al roerend erin strooien, en zachtjes gedurende 10 minuten laten doorkoken. Op laag vuur doorroeren tot de gewenste verdikking bereikt wordt.

Voorzorgsmaatregelen

Allergenen die aanwezig kunnen zijn op de productielijn en een risico van kruisbesmetting betekenen: gluten, sesam, soja, mosterd, noten, lupine.

Barcode: 3329486671250

Santi-shop code: MK020

Materialenrecycling:

Klanten die dit product hebben gekocht kochten ook
Vanillestokjes, Bourbon - bio
Vanillestokjes, Bourbon - bio
Merk: Biovegan
Natural Lipstick Hot Pink
Natural Lipstick Hot Pink
betoont en verzorgt de lippen
Merk: Benecos
Tea Tree Shampoo - bio
Tea Tree Shampoo - bio
anti-roos en bij geïrriteerde, jeukende of droge hoofdhuid
Merk: Urtekram
Wierook of Olibanum etherische olie - bio
Wierook of Olibanum etherische olie - bio
Boswellia serrata
Merk: Bioflore
Grapefruit etherische olie - bio
Grapefruit etherische olie - bio
Citrus paradisi essence
Merk: GPH Diffusion
Rozemarijn Cineol etherische olie - bio
Rozemarijn Cineol etherische olie - bio
Rosmarinus officinalis cineoliferum
Merk: Bioflore
Tapioca (maniokzetmeel) - bio
2,38 €2,05 €
250 g
Vanillestokjes, Bourbon - bio
Natural Lipstick Hot Pink
Tea Tree Shampoo - bio
Wierook of Olibanum etherische olie - bio
Grapefruit etherische olie - bio