Santi-Shop
fruitlavandeplage
 /  / 
A A A

MarkalWilde rijst - bio



    
Markal Wilde rijst - bio
 250 g - 6,79 €
27,16 €/kg
 OUGD ≥ 21/08/2019

Wilde rijst "palustris" is afkomstig uit de grote Canadese meren en wordt sinds eeuwen door de inheemse indianen geoogst. Zijn lange en zwarte korrels zijn knapperig en hebben een unieke nootachtige smaak. Zij kunnen gebruikt worden als rijst of in tal van recepten opgenomen worden.
Wilde rijst behoort tot de grassenfamilie (Poaceae) van het geslacht Zizania, verschillend maar zeer nauw verwant met die van rijst (Oryza) en beiden behoren tot de geslachtengroep Oryzeae. Wilde rijst groeit in ondiepe en kalme wateren van meren, vijvers en rustige waterlopen. In Canada wordt de soort "palustris" gewoonlijk geoogst in natuurlijke vijvers. Zijn korrel, volkoren, is een bron van waardevolle voedingsvezels in kwantiteiten overeenstemmend met die van bruine rijst, maar hij bevat meer eiwitten dan rijst, en van betere kwaliteit want wilde rijst is rijker aan lysine. Wilde rijst is ook een goede bron van mineralen en vitaminen.
Rijst wordt beschouwd als veilig voor mensen met coeliakie of glutenintolerantie. Haver daarentegen is nog steeds het onderwerp van bedenkingen betreffende dergelijke veiligheid. Hoewel wilde rijst nauwer verwant zou zijn met haver dan met gewone rijst en hij niet officieel getest werd voor zijn effecten op coeliakie, beschouwen de Canadese Vereniging van de coeliakie ziekte en vele andere organisaties voor het ogenblik dat wilde rijst veilig kan worden geconsumeerd door mensen met coeliakie of gluten intolerantie.

AB biologische landbouw  rechthoekig logo Biologische Logo Europa
Meer infoOnderstaande informatie verbergen

Latijnse naam: zizania palustris

Ingrediënten

100% extra langkorrel volkoren wilde rijst (Zizania palustris)*
* van gecontroleerd biologische teelt

Herkomst: Canada

Productie

- Deze rijst wordt geroosterd naar de traditionele indiaanse methode welke hem zijn bijzondere nootachtige smaak geeft.
- Verpakt onder beschermende atmosfeer.
- Preventieve maatregelen tegen allergenen bij het bedrijf MARKAL:
* Het werkschema voor de verpakking wordt bepaald in functie van de allergenen
* Volledige reiniging na elk product
* Extra reiniging op het einde van de werkposten door een gespecialiseerd bedrijf

Kenmerken

Voedingswaarde per 100 g
- energie: 1500 kJ / 354 kcal
- eiwitten: 14 g
- koolhydraten: 69 waarvan 2,5 g suikers
- vetten: 1 g, waarvan 0.15 g verzadigd
- voedingsvezels: 6,5 g
- zout: 0,002 g

Voorzorgsmaatregelen

- Koel (temperatuur onder 20 ° C), droog en lichtgeschut bewaren.
- Mogelijke sporen van gluten, noten, mosterd, sesam en soja.

Barcode: 3329485311256

Santi-shop code: MK012

Materialenrecycling:

Klanten die dit product hebben gekocht kochten ook
Vegetarische soep - bio
Vegetarische soep - bio
naar Hildegarde von Bingen
Merk: Aromandise
Ayurvedische anti-aging olie
Ayurvedische anti-aging olie
voor gezicht en lichaam
Merk: Khadi
Kräuter Gesichtsmaske mit Orangen
Kräuter Gesichtsmaske mit Orangen
voor gecombineerde huid en de behandeling van cellulitis
Merk: Khadi
Hennepzaad - bio
Hennepzaad - bio
rauw (raw food )
Merk: Davert
Rode Linzen - bio
Rode Linzen - bio
hele linzen met korte kooktijd
Merk: Davert
Zeesalade - bio
Zeesalade - bio
mengsel van franse zeewieren
Merk: Arche
Wilde rijst - bio
6,79 €
250 g
Vegetarische soep - bio
Ayurvedische anti-aging olie
Kräuter Gesichtsmaske mit Orangen
Hennepzaad - bio
Rode Linzen - bio
Zeesalade - bio