Santi-Shop
fruitlavandeplage
 /  / 
A A A

MarkalGouden lijnzaad - bio

Markal Gouden lijnzaad - bio
250 g

Gouden lijn zaden worden in vele keukenrecepten gebruikt en hebben talrijke eigenschappen gunstig voor de gezondheid.
Lijn zaden zijn een uitstekende plantaardige bron van omega-3 vetzuren (die het cardiovasculaire systeem beschermen), bevatten een hoog aandeel lignanen (die anti-kanker eigenschappen vertonen) en ook vezels slijmstoffen die bescherming en comfort voor de darmtransit bieden. Zelfs divertikels (uitsteeksels van de darmwand) kunnen met lijnzaad worden behandeld: symptomen en pijn kunnen heel snel worden verminderd.
Ook bijzonder rijk aan vezels: gedroogde vijgen, gedroogde pruimen, psyllium-vlozaad, chiazaad, kokosmeel, aardamandelen- of knolcyperusmeel, cacaobonen, cacao poeder,...

AB biologische landbouw  rechthoekig logo Biologische Logo Europa

Dit product is niet meer beschikbaar. Hieronder een link naar de categorie waartoe het behoort:

VOEDING / Oliehoudende vruchten, olie / Zaden

Meer infoOnderstaande informatie verbergen

Ingrediënten

Gouden lijnzaad*
* van gecontroleerd biologische teelt

Kenmerken

Voedingswaarde per 100 g

  • energie: 2052 kJ / 498 kcal
  • vetten: 40 g waarvan verzadigde vetzuren: 3,7 g, meervoudig onverzadigde vetzuren: 23,14 g
  • koolhydraten: 1 g waarvan suikers: 1 g
  • vezels: 27,9 g
  • eiwitten: 19,5 g
  • zout: 0,09 g
Lijnolie bevat ongeveer 55% alfa-linoleenzuur (omega-3), 20% linoleenzuur (omega-6) en 10% oliezuur (omega-9).

Gebruiksaanwijzingen

Voor een betere assimilatie van hun waardevolle nutriënten is het beter lijnzaden rauw en fijn verbrijzeld of gemalen (bijv. in een koffiemolen) te consumeren. Onder deze vorm kunnen ze gestrooid worden op salades, taart, ontbijt, of gemengd worden met een koude saus, yoghurt of kaas. Hoewel het koken, afhankelijk van de temperatuur, de meervoudig onverzadigde lipiden kan aantasten, blijven de eigenschappen verbonden met de vezels en slijmstoffen (bescherming van de gastro-intestinale mucosa, verbetering van de stoelgang, verlaging van te hoge bloeddruk ..) bewaard en ze worden dus teruggevonden bij gekookte gerechten waarin hele zaden (brood, taart ..) of gebroken of gemalen zaden (sauzen, brood, gebak, paneermeel) vermengd zijn of waarop gemalen zaden gestrooid worden (op pasteitkorsten, crumbels met fruit of groenten, muffins, cakes, taarten...).

Voorzorgsmaatregelen

  • Beschut tegen licht, fris en droog bewaren in goed afgesloten verpakking.
  • Daar meervoudig onverzadigde vetzuren gevoelig zijn voor zuurstof en snel ranzig worden, mogen geen grote hoeveelheden verbrijzelde of gemalen lijn zaden in voorraad gehouden worden. Best worden de hele zaden onmiddellijk vóór hun consumptie verbrijzeld of gemalen.
  • Mogelijke sporen van amandelen, gluten, noten, sesam en soya.

Barcode: 3329488311253

Santi-shop code: MK055

Materialenrecycling: