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TerrasanaKuzu - bio



    
Terrasana Kuzu - bio
 125 g - 9,32 €
74,56 €/kg
 DLUO ≥ 21/04/2019
Le kuzu ou kudzu, en fait la fécule de la racine de kuzu, est utilisée au Japon depuis des siècles comme aliment et plante médicinale. C'est une fécule de racine aux nombreuses vertus thérapeutiques: elle adoucit les inflammations, diminue les fièvres, soulage stress et insomnie, soigne rhumes et grippes à leurs début, diarrhées, constipation, problèmes gastriques et intestinaux, inappétence, maladies du sang... et peut aussi être utilisée comme boisson fortifiante par les personnes souffrant de fatigue ou d'une constitution faible. Il semble en plus aider au sevrage d'addictions (tabac, à l'alcool etc.)
Le kuzu est également un excellent épaississant pour desserts, potages, sauces....sans en influencer le goût. Au Japon il sert parfois à obtenir une petite croûte dorée sur les plats au four: saupoudrer le plat (légumes, tofu..) de kuzu finement concassé et le placer quelques instants au four.
Bio Europe
Plus d'infoCacher

Nom latin: Pueraria salvatica, Pueraria lobata ohwi

Ingrédients

fécule de la racine de kuzu*
* ingrédients issus de l'agriculture biologique contrôlée

Caractéristiques

par 100 g
- énergie : 1436 kJ / 342 kcal
- protides : 0,2 g
- glucides : 83,8 g
- lipides : 0,5 g

Propriétés

Il n'existe malheureusement pas beaucoup d'études sur l'efficacité du kuzu pour le sevrage mais de nombreux consommateurs de kuzu ont obtenu des résultats très convaincants et il a de ce fait la réputation de soigner tous les genres d'addictions : alcool, tabac ("mieux que le patch"), drogues, médicaments, café, chocolat, travail, sport... Le kuzu peut en tout cas agir dans les cas de stress aigu lié aux addictions et ainsi aider au sevrage.
L'efficacité de la racine de kuzu viendrait de sa richesse en isoflavones de la famille des flavonoïdes : e.a. la daidzéine, reconnue comme agent anti-inflammatoire et antimicrobien et active contre le cancer, la génistéine, agent anti-leucémique, et surtout la puérarine (dont le kuzu semble la seule source, le nom latin du kuzu est d'ailleurs "pueraria") qui est antioxydante, anti-inflammatoire, anti-microbienne, neuroprotéctrice, relaxante musculaire, diminue la pression artérielle, soutient la formation des os, influence favorablement le taux du sucre sanguin, favorise la régénération des nerfs du système nerveux périphérique, freine le stockage excessif des graisses dans le foie et accélère la lipolyse (combustion) du tissu adipeux et, chez la femme ménopausée, réduit la sécheresse vaginale et apaise la dyspareunie (douleurs au moment du rapport sexuel). Ainsi le kuzu non seulement limite les pulsions addictives mais diminue aussi simultanément des dommages dus à l'addiction. De plus le kuzu lui-même n'est pas addictif et plusieurs essais cliniques ont confirmé son innocuité (les isoflavones sont néanmoins déconseillées en cas de cancer du sein).

Conseils d'utilisation

Comme boisson santé: diluer une à deux cuillères à café de kuzu par tasse d'eau froide et cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce que le liquide épaississe et devienne clair. Contre les addictions: deux prises par jour entre les repas, une le matin avant le petit déjeuner et une autre le soir au coucher, à raison d’au minimum 300 mg, à poursuivre pendant au moins un mois, éventuellement en synergie avec des vitamines du groupe B.
Pour épaissir un plat, toujours diluer d'abord le kuzu dans de l'eau froide avant de l'ajouter en fin de cuisson à la préparation.

Précautions d'emploi

Déconseillé aux femmes enceintes

Code à barres: 8713576173284

Code Santi-shop: TS068

Recyclage des matériaux :

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