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PurasanaBaobab (poudre de) - bio



    
Purasana Baobab (poudre de) - bio
 200 g - 9,66 €
48,30 €/kg
 DLUO ≥ 28/02/2021

La poudre de baobab de qualité crue est la pulpe du fruit du Baobab réduite en poudre et n'ayant subi aucun traitement au-delà de 40°C. C'est une poudre au goût légèrement acidulé fort intéressante sur le plan nutritionnels. Riche en fibres alimentaires (environ 44%) dont la moitié est soluble elle a de ce fait une action prébiotique et régulatrice de la digestion, du confort et transit intestinal. Traditionnellement elle est utilisée comme anti diarrhéique et de manière générale, pour la remise en forme, pour améliorer vitalité et résistance.
Les aliments de "qualité crue" sont traités au maximum à 42°C parce que les enzymes et des nutriments santé (e.a. une grande partie des vitamines) sont détruits au-delà de cette température.
La poudre de baobab de par ses fibres permet un rééquilibrage de la flore intestinale et le retour à un fonctionnement optimal du transit. Elle a aussi une action anti-inflammatoire, fournit des anti-oxydants, est riche en vitamine C, potassium, calcium, magnésium et fer. En outre elle contient par exemple de la pectine, utile contre constipation et diarrhée et contribuant à l'atténuation du pic de taux de sucre dans le sang (pic de glycémie postprandiale) après un repas et au maintien de taux sanguins de cholestérol normaux, du palmitate bèta -amyrine, aux propriétés sédatives et antidépressives, de l'acide ursolique (malol) qui lors de tests sur des souris a permis à leurs muscles de croître et à leur masse grasse de se réduire, du Bêta-sitostérol, un composé de la famille des phytostérols qui entre en compétition avec le cholestérol dans l’intestin et diminue son passage dans le sang.
La pulpe de baobab est obtenue en entrouvrant la coque dure du fruit de l'arbre baobab et en lui retirant sa pulpe, naturellement sèche. Elle a un goût légèrement acidulé et sous forme de poudre peut être diluée dans de l’eau, du jus de fruits, des smoothies, boissons végétales, yaourts, compotes, ajoutée à diverses préparations ou tout simplement saupoudrée sur des plats. Mélangée à de l’eau la poudre de Baobab donne une boisson rafraîchissante nommée bouye ou jus de bouye.

Bio Europe
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Nom latin: Adansonia Digitata L.

Ingrédients

Pulpe crue du fruit du Baobab*
* ingrédients issus de l'agriculture biologique contrôlée

Origine: Sénégal

Caractéristiques

Valeurs nutritionnelles moyennes:
- énergie : 1064 kJ / 266 kcal, dont 87,4 kcal selon les moyennes à utiliser pour les fibres
- protides : 2,2 g
- glucides : 42,3 g dont 27,3 g de sucre
- lipides : 0,1 g dont 0,041g saturés , 0,017 g mono-insaturés, 0,042 g poly-insaturés
- fibres : 43,8 g
- sel : 0,00025 g (de sodium naturel)
- vitamine C : 300mg (375% de l'apport de référence)
- potassium : 1800 g (90% de l'apport de référence)
- calcium : 345 g (43,13% de l'apport de référence)
- phosphore : 51 g
- magnésium :174 g (46,4% de l'apport de référence)
- fer : 7 mg (50% de l'apport de référence)

Précautions d'emploi

La consommation de poudre de pulpe de baobab ne présente pas de risques toxicologiques mais semble toutefois avoir un effet laxatif en cas de dose excessive et un inconfort digestif peut se révéler pour une prise supérieure à 20 g par jour.

Code à barres: 5400706613668

Code Santi-shop: PU002

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