Danival

Unraffiniertes Atlantik Meersalz - fein

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    Interne Referenz: DV001
    Products Content: 1.0
    Products Content Unit: KG
    Strichcode: 3431590000021

    Das Meersalz wird nach traditionellen Methoden von Hand gewonnen, auf Tonschicht in den im Herzen eines Naturparks gelegenen Atlantischen Salzwiesen. Es ist das Ergebnis eines überlieferten Know-how der Alten, das der Danival Partner Salzbauer oder Paludier seit mehr als 10 Jahren in Stand haltet. Nach der Ernte wird das Atlantik Meersalz in der Sonne getrocknet und dann gemahlen. Es ist ein leicht graues Salz, von Natur aus arm an Blei und Schwermetallen und wovon die natürlichen Eigenschaften, Mineralstoffe und Spurenelemente behalten sind denn es ist unraffiniert, ungewaschen, unbehandelt und ohne Zusatzstoffe. Es entspricht den Spezifikationen des Danival Atlantik Meersalz welche kontrolliert werden.

    Ideal für die Küche und das Backen in "Salzkruste".



    Zusammensetzung

    unraffiniertes, unbehandeltes feines Atlantik Meersalz ohne Zusatzstoffe

    Herkunft

    Salzmärsche des Atlantischen Meeres (Portugal)

    Charakteristiken

    Durchschnittsanalyse von 100g unraffiniertem Salz:
    - Natriumchloride: 95g - wovon Natrium: 35g
    - Magnesium : 0,1g
    - Calcium : 0,2g
    - Kalium: 0,05g

    Vorsichtsmaßnahmen

    trocken behalten