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Santi-shop Kreuzkummel - bio
 250 g - 7,52 €
30,08 €/kg

Kreuzkümmel Samen werden in der Küche als Gewürz verwendet, haben aber auch nützliche medizinische Eigenschaften um die Verdauung zu stimulieren, um bei Flatulenz, Blähungen aufgrund von Bauchwinden zu reduzieren, auch Darmkrämpfe und Mundgeruch zu lindern. Sie stimulieren auch die Laktation, wie Fenchelsamen.
Kreuzkümmel (Cuminum cyminum) wird oft mit (Echtem-)Kümmel (Carum carvi, Wiesen-Kümmel, Gemeiner Kümmel) oder Schwarzkümmel (Nigella sativa) verwechselt. Andere Namen des Kreuzkümmels: Kumin oder Cumin und, seltener, Römischer Kümmel, Mutterkümmel, Weißer Kümmel oder Welscher Kümmel.

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Lateinischer Name: Cuminum cyminum - L.

Zusammensetzung

Cumin*
* ingrédients issus de l'agriculture biologique contrôlée

Gebrauchter Teil: semence

Gebrauchsanweisungen

Zum Würzen von Auberginen und anderem Gemüse, Suppen, Salaten, Gebäck und Fleischgerichten. In Indien ist Kumin ein wichtiger Bestandteil für Currypulver und in den Niederlanden und Luxemburg ist es als Käsegewürz sehr beliebt. Neben Speisen können auch Getränke mit Kumin schmackhaft gewürzt werden. So wird in Indien auch Tafelwasser oder Zitronenwasser gewürzt.

Santi-shop Code: SP088

Recycling der Materialien:

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