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MorgenlandVirgin Cocos Öl - bio

Morgenland Virgin Cocos Öl - bio
220 ml

Kokosöl, süß und sehr aromatisch, wird häufig in der exotischen Küche verwendet und weckt auch ein großes Interesse für seine gesundheitlichen Eigenschaften, weil seine Fettsäuren, lange als verdächtig angesehen weil gesättigt, nicht nur nicht schädlich sind für das Herz, sondern sich darüber hinaus auch vorteilhaft für die Gesundheit im Allgemeinen bewährt haben. Der Vorteil der Rohkost Qualität des Morgenland Virgin Cocos Öl ist dass dieses Öl sehr aromatisch nach frischer Kokosnuss riecht, lange haltbar ist ohne ranzig zu werden und durch die Kaltpressung alle Nährstoffe des frischen Kokosnuss enthält. Es ist physiologisch wertvoller und eignet sich besonders für Gerichte und Zubereitungen, wo der typische Kokosgeschmack bevorzugt wird.

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Alternative Produkte

Produktion

Für die Herstellung wird das weiße Kokosfleisch reifer Kokosnüsse noch in Sri Lanka zerkleinert, bei maximal 50°C getrocknet und kaltgepresst. Das so gewonnene Kokosöl wird gefiltert und in Gläser abgefüllt; der entstandene Presskuchen zu Kokosmehl zermahlen. Beide Produkte werden so schonend wie möglich hergestellt, haben jedoch aufgrund der Trocknungsphase keine Rohkostqualität mehr. N.B. Werden Kokosnusse keinen hohen Temperaturen ausgesetzt, nur auf bis maximal 50 ° C erwärmt, bevor ohne weitere Zugabe von Wärme gepresst zu werden wird das Extraktionsverfahren als "kaltgepresst" betrachtet.

Charakteristiken

Nährwert pro 100g

  • Energie: 3690kJ / 898kcal
  • Fett: 99,6g davon gesättigte Fettsäuren: 94,3g
  • Kohlenhydrate: 0,01g davon Zucker: 0,01g
  • Eiweiß: 0,1g
  • Salz: 0g
Je nach Raumtemperatur fest oder flüssig. Cholesterinfrei, glutenfrei, laktosefrei.

Gebrauchsanweisungen

Kokosöl ist unter 25°C fest, zum Schmelzen ins Wasserbad stellen.

Vorsichtsmaßnahmen

  • Kokosnuss Öl verträgt hohe Temperaturen darf aber nich rauche (bei Temperaturen höper als 190°C).
  • Lagerung vor Licht geschützt und bei Raumtemperatur.

Barcode: 4044019390192

Santi-shop Code: ML020

Recycling der Materialien:

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