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MarkalHirse - bio



    
Markal Hirse - bio
 500 g - 1,99 €
3,98 €/kg
 MHD ≥ 15/03/2019

Hirse ist eine Getreideart mit sehr kleinen Samen und wird vor allem in trockenen Gebieten angebaut, besonders in Afrika und Asien.
Hirse ist wenig allergen denn sie enthält kein Gluten. Sie eignet sich also für Menschen mit Zöliakie. Darüber hinaus ist sie sehr leicht verdaulich.
Da Hirse sehr reich an Kieselsäure ist stärkt sie Haare, Nägel und Zähne.

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Zusammensetzung

Hirse *
* aus kontrolliert ökologischem/biologischem Anbau

Herkunft: Czech Rep./ Ukraine

Produktion

Allergen Präventionsmaßnahmen von der Firma MARKAL:

  • Der Zeitplan der Verpackungen wird mit Rücksicht auf die Allergene festgelegt
  • Komplette Reinigung nach jedem Produkt
  • Zusätzliche Reinigung am Ende der Arbeitsschichten durch ein spezialisiertes Unternehmen

Charakteristiken

Voedingswaarde per 100 g

  • energie: 1505,2 kJ / 356,4 kcal
  • vetten: 4,2 g waarvan verzadigde vetzuren: 0,7 g
  • koolhydraten: 64,4 g waarvan suikers: 0,5 g
  • vezels: 8,5 g
  • eiwitten: 11 g
  • zout: 0,01 g
  • Ca: 20 mg
  • P: 311 mg
  • K : 430 mg
  • Fe: 6,8 mg
  • Vitamin B1: 0,73 mg
  • Vitamin B2: 0,38 mg
  • Vitamin B3 (Vitamin PP, Niacin oder Nicotinsäure): 2.3 mg

Eigenschaften

Enthält kein Gluten.
Reich an Phosphor, Kalium und Magnesium. Sie ist auch besonders reich an B-Vitaminen und hauptsächlich an Niacin (B3), die für den Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Lipiden und Proteinen nötig ist.

Gebrauchsanweisungen

Basis Zubereitung: 1 / 2 Tasse gewaschene Hirse mit 1 Tasse leicht gesalzenem Wasser zum kochen bringen. 10 bis 15 Minuten köcheln lassen und dann noch 10 Minuten auf einem Hitzeverteiler ziehen lassen. Nicht rühren.
Wie Quinoa kann Hirsesowohl gesüßt als gesalzt gegessen werden. Sie kann zur Verdickung in Suppen gegeben werden oder für die Zubereitung von Kroketten, Puddings, Salaten angewandt werden. Sie kann auch gekeimt in Salaten oder in Brot, Kuchen, Keks benutzt werden.
Gekochte Hirse ist eine leckere Alternative zu Kartoffeln und Reis in vielen Gerichten. Sie ist ein ideales Getreide denn sie braucht keine lange Kochzeit. Millet Püree ersetzt wunderbar Kartoffelpüree. Hirsegrütze mit einem Coulis oder Früchten gibt ein köstliches Dessert.
Mit kalter Hirse und Gemüse oder Käse können auch "Burgers" zubereitet werden. Solche Hirse passt sehr gut zu kalten Speisen und Salaten.

Vorsichtsmaßnahmen

  • Kühl und trocken in gut geschlossener Verpackung behalten.
  • Sesam-, Gluten-, Soja-, Senf- und Nussspuren möglich.

Barcode: 3329482411201

Santi-shop Code: MK151

Recycling der Materialien:

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