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MarkalSesamsamen, schwarz - bio

Markal Sesamsamen, schwarz - bio
250 g

Ungeschälte Schwarze Sesam Samen haben einen intensiveren Geschmack als ungeschälte blonder Sesam Samen, erlauben den Geschmack der Speisen zu erhöhen, ihnen Crunch und Farbe zu bringen. Sie sind wie ungeschälte blonder Sesam Samen reich an Vitaminen, Mineralstoffen, mehrfach ungesättigten Ölsäuren und anderen für die Gesundheit nützlichen Pflanzenstoffen. Sie sind angenehm nussig im Geschmack und können zu vielen Zubereitungen (Saucen, Salaten und Desserts, auf Brot, Keksen und Süßwaren ..) hinzugefügt werden. Leicht geröstet und zerrieben mit etwas Meersalz geben sie eine köstliche Streuwürze für Reis, Gemüse, gebratene Nudeln und Wokgerichte.
Ungeschälte sSchwarzer oder blonder Sesam Samen, sind reich an Kalzium, Magnesium, Phosphor, Kalium und Eisen und wirken also mineralisierend und werden Schwangeren, Sportlern, Rekonvaleszenten und bei Müdigkeit empfohlen. Sie vertreiben Niedergeschlagenheit und plötzliches Gefühl erschöpft zu sein und das Lecithin ihrer Lipiden wirkt wohltuend auf das Nervensystem. Darüber hinaus tragen ihre Schleimstoffe dazu bei den Darm zu befreien, ermöglichen ihre anti-oxidative Tocopherole eine zusätzliche Bildung von Vitamin E und gehören Sesamsamen zu den Nahrungsmittel die am reichsten an Lignanen und Phytosterolen sind. Diese letzten sind auch Antioxidantien, welche vor Schäden durch die hochreaktiven freien Radikale schützen. Radikale sind Moleküle, die in der Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, von bestimmten Krebsarten und von anderen mit dem Altern verbundenen Krankheiten beteiligt sein. Phytosterolen sind gut für die Herz-Kreislauf-Gesundheit. Sesamlignane können anscheinend Blutfette (Gesamtcholesterin und LDL ("schlechtes") Cholesterin) und Blutdruck bei Patienten mit Bluthochdruck reduzieren und erlauben besser von den Eigenschaften vom Vitamin E zu genießen (entzündungsremmende, gerinnungshemmende und gefäßerweiternde (somit cardioprotective) und anti-Oxidation Wirkung, Linderung von Menstruationsbeschwerden, Stärkung des Immunsystems ...). Sesamlignane spielen daarüber hinaus eine ähnliche Rolle wie Östrogenen, wodurch sie auch Phytoöstrogenen genannt werden. Zur Erinnerung: Phyotestrogenen wandeln sich, dank sei bestimmten Verdauungsenzymen, zu jenen der Eierstöcke ähnlichen, aktiven Östrogenen um und deren regelmäßiger Konsum scheint das Risiko von Brustkrebs nicht zu erhöhen, könnte verschiedene Symptome der Pre-Menopause (z.B. Hitzewallungen ) verringern und, durch die Blockierung der negativen Auswirkungen von Testosteron, Männer von Prostatakrebs schützen.
Wie Chia Samen und im Gegensatz zu Leinsamen, können Sesamsamen ungemahlen gegessen werden um von ihren Gesundheitseigenschaften zu genießen.

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NAHRUNG / Ölsaaten, Öl, ölige Früchte / Saaten

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Lateinischer Name: Sesanum indicum

Zusammensetzung

Sesamsamen*
* ingrédients issus de l'agriculture biologique contrôlée

Herkunft: Paraguay, Indien

Produktion

Allergen Präventionsmaßnahmen von der Firma MARKAL:
* Der Zeitplan der Verpackungen wird mit Rücksicht auf die Allergene festgelegt
* Komplette Reinigung nach jedem Produkt
* Zusätzliche Reinigung am Ende der Arbeitsschichten durch ein spezialisiertes Unternehmen

Charakteristiken

Nährwert pro 100g

  • Energie: 2426kJ / 587kcal
  • Fett: 50g davon gesättigte Fettsäuren: 7g
  • Kohlenhydrate: 10,5g davon Zucker: 0,3g
  • Ballaststoffe: 11,5g
  • Eiweiß: 18g
  • Salz: 0,12g

Vorsichtsmaßnahmen

- Kühl (minder als 15°C)und trocken in gut geschlossener Verpackung behalten
- Allergene die an der Produktionslinie vorhanden und ein Risiko einer Kreuzkontamination könnten sein: Mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse, Gluten, Soja.

Barcode: 3329488572500

Santi-shop Code: MK127

Recycling der Materialien:

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