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Flores FarmMacadamia Nüsse - bio

Flores Farm Macadamia Nüsse - bio
75 g
Macadamianüsse, Königinnen der Nüssen, von Rohkost Qualität bei Flores Farm, sind sehr feine Nüsse mit einem wohlschmeckenden einzigartig buttrigen und leicht an Vanille erinnernden Geschmack. Neben dem sehr hohen Fettanteil (großteils ein- und mehrfach ungesättigte Fettsäuren) enthalten sie viele Mineralien (Kalium, Magnesium, Phosphor, Calcium, Eisen Zink) und Vitamine (B, E...). Laut Studien erlaubt das Ersetzen von Nahrungsmittel die reich sind an gesättigten Fettsäuren, durch Macadamia-Nüsse die Reduzierung des Gesamt- und LDL-Cholesterins. Mehr allgemein verbinden mehrere epidemiologische und klinische Studien den regelmäßigen Verzehr von Schalenfrüchten und Ölsaaten (ca. 150g pro Woche, als Ersatz für andere Fette, eventuell Kohlenhydrate) mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteile wie einer cholesterinsenkenden Wirkung, einem verminderten Risiko von Herzkreislauferkrankungen (u.a. Verbesserung der Elastizität der Blutgefäßwände) und Typ-2-Diabetes, einem geringeren Risiko von Gallensteinen und Gallenblase Entfernung, und einer Abnahme des Risikos von Darmkrebs bei Frauen.
Macadamia Nüsse kommen fast ausschließlich geschält oder weiterverarbeitet in den Handel, da ihre Schale sehr hart und relativ dick ist (die meisten herkömmlichen Nussknacker sind ungeeignet). Aufgrund des schwierigen Anbaus, der komplizierten Weiterverarbeitung und insbesondere der gestiegenen Nachfrage gehören sie zu den teuersten Nüssen der Welt. Daher die Bezeichnung „Königin der Nüsse“ oder "goldene Nuss"
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NAHRUNG / Ölsaaten, Öl, ölige Früchte / Schalfrüchte

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Lateinischer Name: Macadamia integrifolia

Zusammensetzung

Macadamianüsse*
* aus kontrolliert ökologischem/biologischem Anbau

Herkunft: Kenya

Produktion

Rohkost Qualität Produkt. "Rohkost Qualität" Lebensmittel werden unter einem Maximum von 45°C behandelt, weil Enzyme und wertvolle Nährstoffe (u.a. ein großer Teil der Vitamine) über dieser Temperatur zerstört werden.

Flores Farm Macadamia Nüsse wachsen auf mineralstoffreicher Vulkanerde und werden schonend getrocknet. Das erhält ihre wertvollen Inhaltsstoffe und ihren besonders feinen und aromatischen Geschmack..
Flores Farm kauft direkt bei den Erzeugern und zahlt faire Preise. Zudem fördert und initiiert Flores Farm Projekte die den Farmern größere Unabhängigkeit ermöglichen.

Charakteristiken

Nährwert pro 100g

  • Energie: 734kJ / 3037kcal
  • Fett: 71g davon gesättigte Fettsäuren: 11g
  • Kohlenhydrate: 13g davon Zucker: 6g
  • Eiweiß: 8g
  • Salz: minder als 0,1g

Vorsichtsmaßnahmen

Lichtgeschützt, kühl und trocken lagern.
Könnte Spuren von Nüssen enthalten.

Barcode: 4260106871188

Santi-shop Code: FF003

Recycling der Materialien:

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