Santi-Shop
fruitlavandeplage
 /  / 
A A A

MarkalGerste Flocken - bio

Markal Gerste Flocken - bio
500 g

Diese Gerstenflocken wurden mit Dampf vorgekocht und können also ohne Kochen gegessen werden, zB in warmer oder kalter Milch zum Frühstück. Aber diese Flocken können auch, gemischt mit Eiern, gehacktem Gemüse und Gewürzen, in einer beschichteten Pfanne als dickes Pfannkuchen bereitet werden, oder in Brotteich integriert werden, oder als vornehmste Zutat in Keksen, Makronen... dienen. Der Vorteil von Gerstenflocken gegenüber Gerste Körnern ist, dass die Nährstoffe leichter vom Körper absorbiert werden können und dass sie für das Kochen nur ganz wenig Zeit brauchen (brodeln ist sogar nicht nötig).
Gerste ist ein mäßig aromatisches Getreide mit hohem Quellvermögen und typischem wenig ausgesprochenem Geschmack. Es ist ideal für Suppen, Salate, vegetarische Steaks oder Getreide Gerichte und auch hervorragend in würzigen Aufläufen und als Begleitung oder Nachtisch (Gerstenbrei mit Trockenfrüchten z.B.).
Gerste enthält mehrere Elemente, die das Senken von LDL Cholesterin ermöglichen (LDL Cholesterin schadet die Blutgefäße was zu Herzinfarkten und Schlaganfällen führen kann). Gerste ist auch ein außergewöhnlicher Regulator der Darmfunktionen und befreit von Verstopfung. Ihre besänftigenden, lindernden, harntreibenden, entgiftenden und Schleimhautregeneration stimulierenden Eigenschaften eignen sich gut bei Husten, Halsschmerzen, Entzündungen der Magen und Darm. Gekeimte Nacktgerste wirkt auf die Bronchien und lindert Asthma.

AB ökologische Landwirtschaft rechteckiges Logoaire Biologische Logo Europa

Dieses Produkt ist nicht mehr verfügbar. Bitte finden sie nachstehend einen Link zu der Kategorie, zu der es gehört:

NAHRUNG / Getreide (Pseudo-) / Flocken, Flakes....

Mehr InfoAusblenden

Lateinischer Name: Hordeum vulgaris

Zusammensetzung

Gerste* Flocken
* aus kontrolliert ökologischem/biologischem Anbau

Herkunft: EU, Transformation Österreich

Produktion

Die verschiedenen Herstellungsstufen aus der geernteten Gerste sind: Reinigung, Schälen, Dampfkochen der Gerste, Flockenformung, Trocknung, Verpackung.
Allergen Präventionsmaßnahmen von der Firma MARKAL:
* Der Zeitplan der Verpackungen wird mit Rücksicht auf die Allergene festgelegt
* Komplette Reinigung nach jedem Produkt
* Zusätzliche Reinigung am Ende der Arbeitsschichten durch ein spezialisiertes Unternehmen
Gerste ist eine Graspflanze deren verschiedenen Arten die Gattung Hordeum bilden. Gemeine Gerste (im Gegensatz zu den Nacktgerste) wird durch eine dicke, harte und Strohähnliche, an dem Korn verwachsenene Rinde, die Spelze (die von alleine wegfallt bei Nacktgerste) umhüllt. Gemeine Gerste muss daher geschält werden durch ein unvollständiges Mahlverfahren welches geschälte oder entspeltzte Gerste (Gerste getrennt von seiner ersten Hülle wobei Keim und äußeren Schichten des Korns eventuell beschädigt können sein) oder, durch weiteres Schälen und Polieren, Graupen (auch: Rollgerste oder Kochgerste, Gerste mit vollständiger Entfernung der Umhüllung so dass nur die Endosperm überbleibt) gibt. Da die Graupen zugleich viele Nährstoffe verlieren sind sie somit nicht zur Vollwertkost geeignet.
NB. Gerstengrütze bedeutet geschälte und zerkleinerte Gerste, und gehört, mit Buchweizen und Hafer, zu den in unseren Gegenden ältesten verwendeten Grützen.

Charakteristiken

Voedingswaarde per 100 g

  • energie: 1307 kJ / 309 kcal
  • vetten: 1,8 g waarvan verzadigde vetzuren: 0,58 g
  • koolhydraten: 57,8 g waarvan suikers: 2,2 g
  • vezels: 11 g
  • eiwitten: 10 g
  • zout: 0,02 g

Vorsichtsmaßnahmen

Kühl und trocken, lichtgeschützt in gut geschlossener Verpackung behalten.
Enthält Gluten und kann Spuren von Sesam, Soja, Haselnüssen, Mandeln und Lupine enthalten enthalten.

Barcode: 3329483501208

Santi-shop Code: MK081

Recycling der Materialien:

Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, kauften auch:
Pflanzenhaarfarbe Schwarz
Pflanzenhaarfarbe Schwarz
Ausdrucksstarkes, warmes Schwarz bis zu intensivem Rabenschwarz
Marke: Khadi
Pflanzenhaarfarbe Henna, Amla und Jatropha
Pflanzenhaarfarbe Henna, Amla und Jatropha
kräftiges, dunkles Tiefrot bis zu auffälligem, sattem Mahagoni
Marke: Khadi
Pflanzenhaarfarbe Dunkelbraun
Pflanzenhaarfarbe Dunkelbraun
tiefes, glänzendes Dunkelbraun bis kräftiges Schwarzbraun
Marke: Khadi
Pflanzenhaarfarbe Schwarz
Pflanzenhaarfarbe Henna, Amla und Jatropha
Pflanzenhaarfarbe Dunkelbraun