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KaokaKakao-Pulver (mageres) - bio

Kaoka Kakao-Pulver (mageres) - bio
250 g

Kaoka Kakao ist bei Beruflichen bekannt für sein aüßergewöhnliches Aroma. Es ist ein rohes Kakao, geröstet zur Entfaltung der Aromas und stark entölt, gemahlen zu einem schokoladiges Kakaopulver mit interessanten gesundheitsfördernden Eigenschaften. Ohne Zuckerzusatz.
Dank seinem hohen Ballaststoffgehalt (30% für mageres Kakao Pulver) kann Kakao Verstopfung bekämpfen durch Stimulierung der Darmtransit und seine Polyphenole erlauben die Darmschleimhaut, wo ein Großteil des menschlichen Immunsystems angesiedelt ist, zu verstärken.
Kakao ist außerdem eine der reichsten (ca. 10% des Pulvers) Flavonoide Nahrungsquellen. Diese Antioxidantien spielen eine bedeutende Rolle bei der Vorbeugung von bestimmten Krankheiten wie Krebs und ermöglichen vorzeitige Zellenalterung zu bekämpfen. Die antioxidative Kapazität von Kakao wäre also 2-3 mal höher als die von grünem Tee und Wein. Da Flavonoiden das Entstehen schlechtes Cholesterins (LDL) begrenzen, die Blutgefäße erweitern, die Blutkoagulation verbessern, sind sie auch von Vorteil für das Funktionieren der Arterien, für Blutdruck und Blutkreislauf, und begrenzen also das Risiko von Herz-Kreislauferkrankungen.
Kakao ist auch eine ausgezeichnete Magnesiumquelle und erlaubt daher Müdigkeit, Stress und Angst zu bekämpfen. Da es auch Tryptophan enthält, eine Aminosäure die Bilder und Transmitter von Serotonin im Körper ist, und da diese Serotonin (oder "Glückshormon") eine wesentliche Rolle in der Stimmung spielt indem sie ein Gefühl von Beruhigung, Trost und Beistand, Zufriedenheit und Wohlbefinden, gibt, hat Kakao darüber hinaus eine sehr schätzbare anti-depressive Wirkung.
Aber Kakao sollte doch mit Maß verzehrt werden wegen seiner beträchtlichen Energiezufuhr und seinen aufregende Eigenschaften seiner Koffeingehalt zu verdanken (wenn auch weniger für die Kakaobohnen (Theobroma cacao), 0,1 bis 0,4% als für die Samen von Arabica-Kaffee (Coffea arabica), 1,1%, oder Robusta-Kaffee (Coffea canephora), 2,2%, oder Teeblätter (Camellia sinensis), 2,5 bis 5%).
Die „Speise der Götter" , so heißt Kakao frei übersetzt, wird seit Menschengedenken von Legenden und Mythen begleitet.
N.B. Auch besonders reich an Ballaststoffen: getrocknete Feigen, getrocknete Pflaumen, Flohsamen, Leinsamen, Chiasamen, Kokosmehl, Erdmandel Mehl , Kakaobohnen oder Kakao Pulver,....

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Alternative Produkte

Lateinischer Name: Theobroma cacao

Zusammensetzung

Kakaobohnenpulver*
* aus kontrolliert ökologischem/biologischem Anbau und Fairtrade, kontrolliert (durch Ecocert gemäß ESR-Pflichtenheft).

Produktion

KAOKA gehört der Fair-Trade-Bio-Kakao Branche und das Kaoka Vorgehen wird gekennzeichnet durch Respekt für die Umwelt und ihre Artenvielfalt, Verbesserung der Lebensbedingungen der Produzenten und Suche nach höchster Qualität, ein notwendiges qualitatives Engagement für einen stabilen und zukunftsversprechenden Ansatz für Nussfrüchte.

Charakteristiken

Nährwert pro 100g

  • Energie: 1395kJ / 335kcal
  • Fett: 11g davon gesättigte Fettsäuren: 7g
  • Kohlenhydrate: 19g davon Zucker: 1g
  • Ballaststoffe: 30g
  • Eiweiß: 25g
  • Salz: 0,047g

Gebrauchsanweisungen

- Schokoladengetränk:. Milch oder Pflanzengetränk erhitzen, dann Kakao einrühren Pulver (2-3 Teelöffel pro 200 ml), eventuell mit Zucker oder Honig süßen.
- Gebäck und Desserts: Kakao direkt in die Zubereitungen integrieren (50 g Schokolade in Stücken entsprechen 2 Esslöffel Kakaopulver )
. - Für eine dekorative Note und Schokolade Geschmack : Kuchen, Eis, Pfannkuchen, Brotscheibe ... mit Kakaopulver bestreuen.

Vorsichtsmaßnahmen

- Vor Feuchtigkeit und Hitze geschützt, zwischen 15 und 18°C lagern.
- Kan Spuren von Gluten oder Milch enthalten.

Barcode: 3477730009011

Santi-shop Code: KA001

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