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Jus d'herbe de blé et d'orge : vos alliés santé

Les jus d'herbe de blé et d'orge sont une source inépuisable de bienfaits pour le corps. Véritables superaliments, le jus d'herbe de ces céréales est  une bombe nutritionnelle sans gluten. Zoom sur leur intérêt, leurs bienfaits et leurs utilisations respectives. 


L'herbe d'orge et de blé, d'où vient-elle ?

Tout d'abord, l'herbe de ces céréales provient de graines germées mises en terre puis cultivées en pleine lumière le temps qu'elles deviennent de jeunes pousses. Au bout d'une douzaine de jours, arrivée à la hauteur d'un petit gazon, l'herbe est récoltées puis passée à l'extracteur. C'est lorsqu'elle est en pleine croissance qu'elle renferme en son sein une grande quantité de phytonutriments comme :

  • les caroténoïdes

  • des polyphénols

  • la chlorophylle

  • des composés soufrés


 Ainsi, l'herbe d'orge et de blé constituent une source intéressante d'anti-oxydants et anti-inflammatoires naturels. L'ensemble de ses nutriments lui confère le rôle de superaliment dans la protection contre certains cancers ainsi que cofacteur de nombreuses vitamines. 


Les bienfaits de la chlorophylle des jus d'herbe d'orge et de blé

Les jus d'orge concentrent une teneur en chlorophylle qui est telle qu'elle stimule la formation d'hémoglobine et qu'elle améliore grandement la circulation sanguine et donc l'oxygénation des cellules. 


En biologie botanique, la cholorophylle permet de convertir le gaz carbonique en oxygène et donc en énergie pour la plante grâce à la lumière du soleil.


Chez l'humain, elle agit en effet sur la formation d'hémoglobine mais pas uniquement ! Elle purifie le sang et nettoie les organes. Elle est un incontournable des cures détox. Elle va déloger les toxines avant de les évacuer. 



Que contiennent les jus d'herbe d'orge et de blé ?

Les jus de ces deux céréales sont concentrés en enzymes, en hormones et en phytonutriments, ce qui en font des booster du système immunitaire.

On retrouve également :


  • provitamine A

  • vitamines B dont la B12 si précieuse et si recherchée par les végétariens et les végan

  • vitamine C 

  • vitamine E

  • dans l'orge :vit K (anticoagulant), B1,B3, B6, B9, B12 

  • dans le blé : vitamine B17 (laetreile) au pouvoir anti-cancer. calcium, potassium, magnésium, fer, cuivre, phosphore, sélénium... L'herbe de blé renferme 92 éléments sur les 118 connus.


Orge et blé : les bienfaits des jus d'herbe

Afin de bénéficier pleinement du pouvoir reminéralisant du blé et de l'orge, il est indispensable de mâcher le jus avant de l'avaler. En effet, l'insalivation va permettre de commencer à dégrader l'herbe et à assimiler les différents nutriments.


Elle renferme 8 acides aminés essentiels. 


  • Stabiliser la glycémie 

  • Action anti-inflammatoire.

  • L'herbe de blé contient de la vitamine B-17 autrement appelé laetreile qui possède un pouvoir anticancer non négligeable. 

  • L'herbe d'orge quant à elle est un antioxydant très puissant. Elle est une excellente source de vitamine K, elle est donc à consommer avec modération pour toutes les personnes qui sont sous traitement anticoagulant.

  • renforce le système immunitaire

  • augmente la vitalité

  • aide à perdre du poids

  • purificatrice

  • régénérante

  • reminéralisante

  • détoxifiante

  • protectrice contre le cancer

  • combat l'anémie

  • lutte contre la contispation

  • alcalinisant


Pourquoi consommer des jus d'herbe de blé et d'orge ?

D'un premier abord, consommer des jus d'herbe n'a rien de bien plaisant d'autant que notre système digestif n'est pas celui d'un ruminant... Les jus rendent l'herbe de blé et d'orge digestes et surtout biodisponibles. Les micronutriments sont ainsi directement assimilés par notre organisme. 


Produire des jus maison est tout à fait possible seulement la contrainte et qu'ils s'oxydent rapidement et doivent être consommés aussitôt préparés. Sans oublier que cultiver les jeunes pousses chez soi demande une douzaine de jours et une certaine organisation pratique pour mener à bien la culture. Afin de remédier à cette contrainte, vous pouvez misez sur les jus d'herbe d'orge et de blé en poudre de la marque Purasana qui sont extrêmement facile d'emploi.



Comment utiliser les jus d'herbe de céréales ? 

Les jus d'herbe d'orge et de blé sont des jus verts. Vous pouvez les consommer tels quel, à partir d'une poudre déshydratée qui aura été délayée dans un verre d'eau, un smoothie ou un jus de légumes maison. 


Le dosage : ajouter une à deux cuillères à café par jour dans un verre d'eau ou de jus de légumes frais fait. À consommer à jeun ou loin des repas. Lors de votre cure de drainage en automne et/ou au printemps, vous pouvez augmenter la dose progressivement.


Le plus intéressant est de l'utiliser sous forme de cure au changement de saison. S'il s'agit d'une première expérience et que vous êtes assez chargé en toxines, il vaut mieux commencer par des petites doses. En effet, une crise curative (nausée, maux de tête, boutons, douleurs exacerbées...) pourrait être susceptible de s'inviter...



Il est important de comprendre que les jus d'herbe de blé et d'orge ne remplacent pas un repas. Ils sont des superaliments, des suppléments alimentaires qui doivent être consommés dans le cadre d'un régime sain, équilibré, riche en fruits et en légumes crus ou peu cuit. 

Alexia Bernard
21 août, 2020
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