Santi-Shop
fruitlavandeplage
A A A

MarkalRode rijst, volkoren - bio



    
Markal Rode rijst, volkoren - bio
  500 g - 3,01 €
6,02 €/kg
  OUGD ≥ 09/11/2018

Rode rijst komt uit een spontane kruising tussen cultuurrijst en een wilde rijst (niet moeraszizania (Zizania palustris) die als "wilde rijst" bekend is). Rode rijst dankt zijn kleur aan de kleigrond waarop hij groeit en heeft een subtiele smaak en een eigen textuur. Als volkoren rijst vereist deze rode rijst met lange dunne korrel een kooktijd van, naar smaak, ongeveer 30 tot 45 minuten.
Biologische volkoren rijst (ook bio bruine of zilvervlies rijst genoemd) is een goed verteerbaar en belangrijk voedingsmiddel voor onze gezondheid. Zijn korrel, gereinigd, ontschorst maar niet gepolijst, heeft al zijn vitaminen, mineralen, eiwitten, sporenelementen en vezels bewaard. Onderzoeken hebben zijn anti-kanker, anti-diabetisch en tegen hart-en vaatziekten beschermend potentiaal vastgesteld. Hij is interessant in het bijzonder voor diabetici en sporters want hij bevat oplosbare vezels die de stijging van de bloedsuikerspiegel vertragen door een slechts geleidelijk vrijgeven van de glucose. Zijn kookwater kan diarree tegenwerken en daar hij geen gluten bevat is hij ook een aangewezen graangewas voor mensen met coeliakie.

AB biologische landbouw  rechthoekig logo Biologische Logo Europa
Meer infoOnderstaande informatie verbergen

Latijnse naam: Oryza sativa

Ingrediënten

lange volkoren rode rijst (Oryza sativa)*
* van gecontroleerd biologische teelt

Herkomst: Thailand

Productie

- Preventieve maatregelen tegen allergenen bij het bedrijf MARKAL:
* Het werkschema voor de verpakking wordt bepaald in functie van de allergenen
* Volledige reiniging na elk product
* Extra reiniging op het einde van de werkposten door een gespecialiseerd bedrijf

Kenmerken

Voedingswaarde per 100 g

  • energie: 1592 kJ / 376 kcal
  • vetten: 3 g waarvan verzadigde vetzuren: 0,86 g
  • koolhydraten: 75 g waarvan suikers: 0,1 g
  • vezels: 4,5 g
  • eiwitten: 10 g
  • zout: 0,18 g

Gebruiksaanwijzingen

Rode rijst is ideaal om veel recepten op te vrolijken: als garnituur, natuur of met saus, met groenten voorbereid, in salades, risotto en alle rijstgerechten die een vleugje kleur verdragen, om een ​​soep te binden... Hij past heel goed in gerechten op basis van rijst en specerijen
Ongeveer 60 g rode rijst per persoon rekenen. Naar smaak kan een van de volgende basisrecepten worden aangepast:
1. Per kopje rijst 2 kopjes water met wat zout of bouillon naar smaak aan de kook brengen. Op de laagste stand op een vlamverdeler in ca. 40 minuten gaar laten worden.
2. De rijst ruim bedekken met koud water, aan de kook brengen en 45 minuten op matig vuur laten garen. ​​10 minuten in het kookvocht laten zwellen, afgieten en op smaak brengen.

Voorzorgsmaatregelen

- Beschut tegen licht, fris en droog bewaren in goed afgesloten verpakking.
- Allergenen die aanwezig kunnen zijn op de productielijn en een risico van kruisbesmetting betekenen: gluten, hazelnoten, sesam en soja.

Barcode: 3329485191209

Santi-shop code: MK137

Materialenrecycling:

Wilde rijst - bio
7,02 €
250 g
Rode rijst, volkoren - bio
3,01 €
500 g
Pecannoten, wild - bio
Pijnboompitten - bio
Volkoren Zilvervliesrijst - bio
Maïs pop corn - bio
Volkoren schelpjesi pasta - bio